Brie contre Camembert
Le brie et le camembert sont des fromages originaires de France. Les deux sont décrits comme étant de texture douce et fabriqués à partir de lait de vache. Leurs racines viennent respectivement des provinces de Brie et de Normandie et sont un incontournable de la culture culinaire française.
Brie
Le fromage brie tire essentiellement son nom de l'endroit où il a été créé. En termes de texture, il est généralement décrit comme doux et de couleur blanchâtre. La plupart des gens disent que sa saveur dépend généralement de la façon dont il est fabriqué et de ses ingrédients. Le brie a une variété, y compris la version nature et la version aux herbes.
Camembert
Camembert, d'autre part, a été produit et a commencé en Normandie, une province française. Il a également une texture douce et est fabriqué à partir de lait de vache non pasteurisé. Ce fromage a été inventé par un agriculteur avec les conseils d'un prêtre de la province de Brie. Pendant la Première Guerre mondiale, le camembert était un aliment de base de l'alimentation de l'armée française, ce qui l'a fait coller à la culture française.
Différence entre Brie et Camembert
Le fromage fait partie de la culture des Français, mais pas seulement, le fromage a déjà conquis le monde. Où que vous soyez dans le monde, vous avez probablement déjà goûté au fromage au moins une fois dans votre vie. Les camemberts étaient fabriqués à partir de lait non pasteurisé tandis que le brie est fabriqué à partir de lait pasteurisé. En termes de production, le Brie est transformé en grosses roues donc quand on le voit sur le marché, ils sont déjà en tranches. D'autre part, le camembert est fabriqué en petites rondelles, il est donc vendu dans son ensemble et à l'unité.
Il y avait beaucoup de variations dans le fromage. Certains sont durs, et certains comme le brie et le camembert sont mous. En termes d'ingrédients, les deux sont fabriqués à partir de lait de vache. Cependant, la différence que ces deux-là peuvent offrir, c'est qu'ils font partie de la culture de leur pays.
En bref:
• Le brie est originaire de Brie tandis que le camembert est originaire de Normandie, en France.
• Le brie est généralement fabriqué à partir de lait pasteurisé, tandis que les premiers camemberts étaient fabriqués à partir de lait non pasteurisé.
• Le brie est transformé en grosses meules, tandis que le camembert est transformé en petites rondelles.
