La principale différence entre les feuilles plissées bêta parallèles et antiparallèles est que dans les feuilles plissées bêta parallèles, les brins polypeptidiques vont dans la même direction, tandis que dans les feuilles plissées bêta antiparallèles, les brins voisins vont dans des directions opposées.
La feuille plissée bêta ou la feuille bêta est une structure secondaire commune des protéines. Il existe des liaisons hydrogène entre les brins bêta formant un aspect plissé torsadé. Le brin de polypeptide peut fonctionner dans le même sens ou dans le sens inverse. Sur cette base, il existe deux principaux types de feuilles bêta: les feuilles plissées bêta parallèles et les feuilles plissées bêta antiparallèles. Dans les feuilles plissées bêta parallèles, il y a deux brins polypeptidiques allant dans la même direction. Dans les feuilles plissées bêta antiparallèles, il y a des brins polypeptidiques allant dans les directions opposées.
Qu'est-ce que les feuilles plissées bêta parallèles ?
Les feuilles plissées bêta parallèles sont les feuilles bêta qui ont deux brins polypeptidiques allant dans la même direction. Ces structures secondaires sont moins stables que les feuillets plissés bêta antiparallèles car les liaisons hydrogène dans les feuillets bêta parallèles ne sont pas linéaires. Il y a 12 atomes dans chaque cycle lié à l'hydrogène dans une feuille bêta parallèle.
Figure 01: Feuilles plissées bêta parallèles
Dans les feuillets bêta parallèles, toutes les extrémités N-terminales des brins polypeptidiques sont orientées dans la même direction. Les feuillets β parallèles de moins de cinq brins sont rares car il existe des liaisons hydrogène moins stables entre les brins.
Que sont les feuilles plissées bêta antiparallèles ?
Les feuillets plissés bêta antiparallèles sont le deuxième type majeur de feuillets bêta de protéines. Dans les feuillets bêta antiparallèles, les deux brins polypeptidiques voisins vont dans la direction opposée. Le nombre d'atomes dans chaque cycle lié à l'hydrogène alterne entre 14 et 10. Étant donné que les liaisons hydrogène dans une feuille bêta antiparallèle sont linéaires, elles sont plus stables que les feuilles bêta parallèles.
Figure 02: Feuilles plissées bêta antiparallèles
Dans les feuillets bêta antiparallèles, l'extrémité N-terminale d'un brin est adjacente à l'extrémité C-terminale du brin suivant. Cette disposition forme la stabilité inter-brins la plus forte. Les feuillets β antiparallèles sont des protéines natives.
Quelles sont les similitudes entre les feuilles plissées bêta parallèles et antiparallèles ?
- Les feuilles plissées bêta parallèles et antiparallèles sont deux principaux types de feuilles bêta.
- Dans les deux types, les brins polypeptidiques sont maintenus ensemble par une liaison hydrogène entre les brins.
- Les deux formes sont présentes dans les protéines natives.
- Ce sont des structures secondaires de protéines.
Quelle est la différence entre les feuilles plissées bêta parallèles et antiparallèles ?
Les feuilles plissées bêta parallèles ont deux brins polypeptidiques allant dans la même direction, tandis que les feuilles plissées bêta antiparallèles ont deux brins polypeptidiques allant dans les directions opposées. C'est donc la principale différence entre les feuilles plissées bêta parallèles et antiparallèles. De plus, les liaisons hydrogène dans les feuillets bêta parallèles sont moins stables, tandis que les liaisons hydrogène dans les feuillets bêta antiparallèles sont bien orientées, fortes et stables.
L'infographie ci-dessous répertorie les différences entre les feuilles plissées bêta parallèles et antiparallèles sous forme de tableau.
Résumé - Feuilles plissées bêta parallèles ou antiparallèles
Deux brins polypeptidiques s'étendent dans la même direction dans des feuillets bêta parallèles. En revanche, deux brins polypeptidiques s'étendent dans la direction opposée dans des feuillets plissés bêta antiparallèles. De plus, le nombre d'atomes dans chaque cycle à liaison hydrogène dans les feuillets bêta parallèles est de 12 alors qu'il alterne entre 14 et 10 dans les feuillets bêta antiparallèles. Lorsque l'on considère la stabilité de chaque type de feuille bêta, les feuilles plissées bêta antiparallèles sont plus stables que les feuilles bêta parallèles. Voici donc le résumé de la différence entre les feuilles plissées bêta parallèles et antiparallèles.
