La principale différence entre l'oligopeptide et le polypeptide est que les oligopeptides contiennent peu de résidus d'acides aminés, alors que les polypeptides contiennent un grand nombre de résidus d'acides aminés.
Les termes oligopeptides et polypeptides appartiennent à la catégorie des protéines. Les peptides sont de courtes chaînes d'acides aminés. Les acides aminés se lient les uns aux autres par des liaisons peptidiques. Par conséquent, nous pouvons classer ces peptides en fonction du nombre d'acides aminés présents dans ces peptides. Par exemple, dipeptides, tripeptides, tétrapeptides, oligopeptides et polypeptides.
Qu'est-ce que l'oligopeptide ?
Un oligopeptide est une chaîne d'acides aminés contenant un petit nombre d'acides aminés par molécule. Nous appelons souvent ces molécules « peptides », comme un terme général. Le nombre de résidus d'acides aminés présents dans ces molécules peptidiques peut aller de deux à vingt acides aminés. Les oligopeptides peuvent également inclure certaines petites formes peptidiques telles que les dipeptides, les tripeptides, etc. Certains exemples courants d'oligopeptides naturels incluent la microviridine, les cyanopeptolines, les microcystines, etc.
Figure 01: Structure d'un tripeptide
Ces oligopeptides sont produits par des peptides synthases non ribosomiques ou NRPS. Mais il y a des exceptions. Par exemple, les cyclamides et la microviridine sont synthétisés par des voies ribosomiques. Le processus d'isolement des oligopeptides comprend l'enrichissement, la purification et l'identification des oligopeptides. Pour le processus d'identification, nous pouvons utiliser la chromatographie sur gel, la HPLC, la spectroscopie de masse HPLC, la chromatographie échangeuse d'ions, etc.
Qu'est-ce que le Polypeptide
Un polypeptide est une chaîne de résidus d'acides aminés contenant un grand nombre d'acides aminés. Une protéine contient une ou plusieurs chaînes polypeptidiques. Dans ces chaînes polypeptidiques, les acides aminés sont liés les uns aux autres par des liaisons peptidiques, qui sont un type de liaisons chimiques covalentes. Chaque chaîne polypeptidique contient deux terminaisons: N-terminale et C-terminale. Le N-terminal est l'amino-terminal, qui se termine par un groupe amino libre, tandis que le C-terminal est le carboxyle-terminal qui se termine par un groupe carboxyle libre. La séquence d'acides aminés présents dans un peptide est déterminée par les codons de l'ARNm qui sont impliqués dans la production du polypeptide ou de la protéine via la traduction du brin matrice.
Selon le nombre et la disposition des polypeptides dans une protéine, il existe quatre principaux types de structures protéiques comme suit:
- Structure primaire - La structure primaire d'une protéine contient une seule chaîne polypeptidique qui a des ponts disulfures entre certains acides aminés de la même chaîne, ce qui forme une structure repliée.
- Structure secondaire – La structure secondaire d'une protéine a deux formes principales: la structure en hélice alpha et la structure en feuillet bêta.
Figure 02: Structure de l'hélice alpha
- Structure tertiaire - Il s'agit d'une structure de réseau hautement pliée. Cette structure est très importante car elle détermine la fonction d'une protéine.
- Structure quaternaire - Il s'agit d'une structure hautement complexe de deux ou trois chaînes polypeptidiques liées les unes aux autres.
Quelle est la différence entre l'oligopeptide et le polypeptide ?
Les oligopeptides et les polypeptides sont deux catégories différentes de protéines. Ils diffèrent les uns des autres en fonction du nombre de résidus d'acides aminés présents dans les molécules de protéines. Par conséquent, la principale différence entre l'oligopeptide et le polypeptide est que les oligopeptides contiennent peu de résidus d'acides aminés, alors que les polypeptides contiennent un grand nombre de résidus d'acides aminés.
L'infographie ci-dessous résume la différence entre l'oligopeptide et le polypeptide.
Résumé – Oligopeptide contre Polypeptide
Les oligopeptides et les polypeptides sont deux catégories différentes de protéines. Ils diffèrent les uns des autres en fonction du nombre de résidus d'acides aminés présents dans ces molécules protéiques. Autrement dit, la principale différence entre l'oligopeptide et le polypeptide est que les oligopeptides contiennent peu de résidus d'acides aminés, alors que les polypeptides contiennent un grand nombre de résidus d'acides aminés.
