La principale différence entre l'épimérisation et la racémisation est que l'épimérisation implique la conversion d'un épimère en son homologue chiral, tandis que la racémisation est la conversion d'une espèce optiquement active en une espèce optiquement inactive.
L'épimérisation et la racémisation sont des conversions chimiques. Ils diffèrent les uns des autres de différentes manières, notamment le processus, le produit final, les conditions de réaction, etc. Le produit final du processus d'épimérisation est un homologue chiral de l'épimère, tandis que le produit final de la racémisation est une espèce chimique optiquement inactive. Nous appelons cette espèce optiquement inactive un « racémate » ou « mélange racémique ».
Qu'est-ce que l'épimérisation ?
L'épimérisation est une réaction de conversion chimique qui comprend la transformation d'un épimère en ses homologues chiraux. Principalement, ce type de réactions a lieu lors des réactions de dépolymérisation des tanins condensés. Généralement, la réaction d'épimérisation est une réaction spontanée et un processus lent. Par conséquent, il peut être catalysé par des enzymes. Par exemple, la conversion de la N-acétylglucosamine en N-acétylmannosamine est une réaction d'épimérisation qui a lieu en présence de protéine de liaison à la rénine. Ici, cette protéine de liaison à la rénine agit comme catalyseur de la réaction.
Qu'est-ce que la racémisation ?
La racémisation est une réaction de conversion chimique qui implique la conversion d'une espèce optiquement active en une espèce optiquement inactive. Cela signifie que cette réaction peut convertir la moitié des molécules d'un mélange contenant des espèces optiquement actives en leurs énantiomères image miroir. En effet, après cette conversion, ce mélange contient un nombre égal de molécules de rotations optiques opposées et devient optiquement inactif. Nous appelons ce processus racémisation car un mélange contenant des quantités égales de rotations optiques opposées est appelé mélange racémique ou racémate.
Figure 01: Un mélange racémique contient un mélange d'énantiomères avec des rotations optiques opposées
De plus, cette conversion entraîne des différences de propriétés chimiques et physiques entre l'espèce chimique initiale et le mélange racémique. La racémisation modifie la densité, le point de fusion, la chaleur de fusion, la solubilité, l'indice de réfraction, etc. En ce qui concerne le processus de racémisation, nous pouvons facilement obtenir un mélange racémique en mélangeant des quantités égales d'énantiomères purs. De plus, il se produit dans les processus d'interconversion chimique. En outre, la racémisation peut avoir lieu lors de réactions de substitution unimoléculaires, de réactions d'élimination unimoléculaires, de réactions de substitution électrophiles aliphatiques unimoléculaires, de réactions de substitution radicalaire, etc.
Quelle est la différence entre l'épimérisation et la racémisation ?
L'épimérisation et la racémisation sont des conversions chimiques. Ils diffèrent les uns des autres de différentes manières, y compris le processus, le produit final, les conditions de réaction, etc. La principale différence entre l'épimérisation et la racémisation est que l'épimérisation implique la conversion d'un épimère en son homologue chiral, tandis que la racémisation est une conversion d'un optiquement actif. espèce en une espèce optiquement inactive. De plus, dans l'épimérisation, le produit final est une contrepartie chirale de l'épimère alors que dans la racémisation, le produit final est une espèce chimique optiquement inactive, c'est-à-dire un mélange racémique ou un racémate.
De plus, une autre différence entre l'épimérisation et la racémisation est que, généralement, l'épimérisation est un processus spontané et un processus lent qui peut être accéléré à l'aide de catalyseurs. Cependant, la racémisation est un processus non spontané, nous devons donc y parvenir par des moyens chimiques. Nous pouvons facilement le faire en mélangeant des quantités égales d'énantiomères purs.
Résumé – Epimérisation vs Racémisation
L'épimérisation et la racémisation sont des conversions chimiques. Ils diffèrent les uns des autres de différentes manières, y compris le processus, le produit final, les conditions de réaction, etc. La principale différence entre l'épimérisation et la racémisation est que l'épimérisation implique la conversion d'un épimère en son homologue chiral, tandis que la racémisation est une conversion d'un optiquement actif. espèce en une espèce optiquement inactive.
