La principale différence entre le pyridoxal et la pyridoxamine est que le pyridoxal est un aldéhyde alors que la pyridoxamine est une amine. De plus, le pyridoxal et la pyridoxamine sont abondants dans les tissus animaux hydrolysés, tandis que la pyridoxine est également abondante dans les tissus végétaux.
La pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine sont trois formes de vitamine B6. La vitamine B6 fait partie du groupe des vitamines B des nutriments essentiels. Ils sont tous solubles dans l'eau. Cependant, le pyridoxal et la pyridoxamine sont plus efficaces que la pyridoxine.
Qu'est-ce que le pyridoxal ?
Le pyridoxal est une forme de vitamine B6 C'est un aldéhyde. La formule moléculaire et le poids moléculaire du pyridoxal sont C8H9NO3 et 167,164 g/mol, respectivement. La pyridoxal kinase peut convertir efficacement le pyridoxal en forme active de vitamine B6, qui est le phosphate de pyridoxal. Cette forme de vitamine B6 est nécessaire à la synthèse des acides aminés et au métabolisme des lipides. Le pyridoxal et la pyridoxamine se forment à partir de la pyridoxine.
Figure 01: Pyridoxal
De plus, cette forme de vitamine B6 est abondante dans les tissus animaux. Comme il s'agit d'une forme de vitamine B6, sa carence entraîne des maladies telles que l'anémie, la dermatite, etc.
Qu'est-ce que la pyridoxamine ?
La pyridoxamine est une autre forme de vitamine B6. C'est une amine présente dans les tissus animaux. La pyridoxamine peut également être facilement convertie en sa forme active de phosphate de pyridoxal. La formule moléculaire et le poids moléculaire de cette vitamine sont C8H12N2O 2 et 168,196 g/mol respectivement.
Figure 02: Pyridoxamine
Semblable au pyridoxal, la pyridoxamine est également essentielle à la synthèse des acides aminés et au métabolisme des lipides.
Quelles sont les similitudes entre le pyridoxal et la pyridoxamine ?
- Le pyridoxal et la pyridoxamine sont plus efficaces que la pyridoxine.
- Ce sont des formes de vitamine B6.
- Les deux favorisent la croissance de Streptococcus faecalis.
- Ils se forment naturellement.
- Ils sont solubles dans l'eau
- Les deux sont interconvertis.
- Les deux peuvent être convertis en phosphate de pyridoxal.
- La péridoxine peut être convertie en pyridoxal ou en pyridoxamine.
- Ils sont essentiels à la synthèse des acides aminés et au métabolisme des lipides.
- Les deux sont abondants dans les tissus animaux hydrolysés.
- Une carence en ces deux composés peut provoquer une dermatite, une anémie, une dépression mentale, une confusion, etc.
Quelle est la différence entre le pyridoxal et la pyridoxamine ?
Bien que le pyridoxal et la pyridoxamine soient des formes de vitamine B6, le pyridoxal est un aldéhyde alors que la pyridoxamine est une amine. De plus, le pyridoxal a un groupe CHO tandis que la pyridoxamine a un groupe CH2NH2.
Résumé – Pyridoxal vs Pyridoxamine
Le pyridoxal et la pyridoxamine sont deux formes de vitamine B6Ils sont abondants dans les tissus animaux hydrolysés. Ils sont essentiels à la synthèse des acides aminés et au métabolisme des lipides. Leur carence entraîne des maladies telles que l'anémie, la dermatite, etc. Le pyridoxal est un aldéhyde. La pyridoxamine est une amine. La principale différence entre le pyridoxal et la pyridoxamine réside dans leur structure chimique. le pyridoxal a un groupe CHO tandis que la pyridoxamine a un groupe CH2NH2.
