Différence clé - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Les tortillas, un incontournable des plats mexicains, constituent la base idéale pour une variété de garnitures. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita et Taco sont des plats populaires mexicains ou Mex-Tex qui peuvent être préparés avec des tortillas. La principale différence entre Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita et Taco réside dans la garniture, le type de tortilla utilisé et la méthode de préparation. Les burritos et les chimichangas sont faits avec des tortillas de blé tandis que les enchiladas sont faites avec des tortillas de maïs. Les tacos peuvent être préparés avec des tortillas de blé et de maïs, tandis que la fajita fait référence à la coupe de viande consommée avec des tortillas.
Qu'est-ce que le burrito ?
Burrito est une grande tortilla de farine de blé avec une garniture. La tortilla est généralement enroulée autour de la garniture, en forme de cylindre à extrémité fermée. Il est parfois légèrement cuit à la vapeur ou grillé pour le rendre doux et souple, ce qui lui permet d'adhérer à lui-même lorsqu'il est emballé.
Traditionnellement, les garnitures de burrito ne contenaient que de la viande et des haricots frits, mais de nos jours, les burritos peuvent inclure un certain nombre d'ingrédients tels que du riz à la mexicaine ou du riz nature, des haricots/haricots frits, de la salsa, de la laitue, du fromage, de la viande, du guacamole, crème sure et divers légumes. Les burritos sont également disponibles en différentes tailles.
Qu'est-ce que le Chimichanga ?
Chimichanga est un burrito frit qui est populaire dans la cuisine tex-mex. Il est fabriqué en remplissant la tortilla avec une variété d'ingrédients, en la pliant dans un emballage rectangulaire et en la faisant frire. Les garnitures de Chimichanga contiennent principalement du riz, du fromage, de l'adobada (viande marinée), de la machaca (viande séchée), de la carne seca ou du poulet effiloché. Il peut être accompagné de guacamole, de salsa, de crème sure et/ou de fromage.
Qu'est-ce que l'enchilada ?
L'enchilada est une tortilla de maïs enroulée autour d'une garniture et recouverte d'une sauce au piment. La garniture des enchiladas peut inclure une variété d'ingrédients, notamment de la viande, des haricots, des pommes de terre, du fromage, des légumes ou une combinaison de ceux-ci.
Qu'est-ce que la fajita ?
Fajita est un plat populaire dans la cuisine tex-mex. Fajita fait généralement référence à toute viande grillée qui est généralement servie avec un taco sur de la farine ou une tortilla de maïs. La différence entre la fajita et le reste des plats discutés ici est que la fajita fait spécifiquement référence à la viande, pas au wrap.
Ce terme était à l'origine utilisé pour désigner une coupe de bœuf. Comme les coupes de bœuf n'étaient pas très tendres, elles étaient marinées dans des sauces épicées, cuites au barbecue et servies avec des sauces piquantes. Aujourd'hui, la fajita fait référence au poulet, à l'agneau, au porto, aux crevettes et à d'autres viandes. Dans les restaurants, la fajita est cuisinée avec des poivrons et des oignons. La crème sure, le fromage, la tomate, la laitue râpée, le guacamole, la salsa et le pico de gallo sont des condiments populaires.
Qu'est-ce que Taco ?
Un taco est une tortilla de maïs ou de blé pliée autour d'une garniture. La garniture peut comprendre une variété d'ingrédients, notamment du poulet, du bœuf, du porc, des fruits de mer, des légumes et du fromage. Il peut être accompagné de garnitures telles que la salsa, le guacamole, les tomates, les oignons, la coriandre (coriandre) et la laitue. Il existe de nombreuses variétés de tacos.
Quelle est la différence entre Burrito Chimichanga Enchilada Fajita et Taco ?
Description:
Le burrito est une grande tortilla de farine de blé enroulée autour d'une garniture.
Chimichanga est un burrito frit.
L'enchilada est une tortilla de maïs enroulée autour d'une garniture et recouverte d'une sauce au piment
Fajita désigne toute viande grillée généralement servie avec des tortillas.
Taco est une tortilla de maïs ou de blé pliée autour d'une garniture.
Type de Tortilla:
Les burritos sont préparés avec une tortilla de blé.
Les chimichangas sont préparés avec des tortillas de blé.
Les enchiladas sont faites avec des tortillas de maïs.
Les fajitas peuvent être mangées avec des tortillas.
Les tacos sont faits avec des tortillas de maïs ou de blé.
Image courtoisie: "Burritos au petit-déjeuner" Par Jeffreyw - Mmm… le petit-déjeuner est servi - Téléchargé par Fe (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia "Mmm… Burritos au porc frit et au cheddar" Jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr " Enchiladas végétaliennes (4023917617) "Par Kari Sullivan d'Austin, TX - Enchiladas pour le petit-déjeuner (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia "Fajitas au boeuf Costa Rica" Par Eric T Gunther - Travail personnel (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia "001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor" Par Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
