Fajita contre Taco
Fajitas, tacos, burritos, enchiladas, etc. sont de délicieux plats de la cuisine mexicaine qui sont si populaires dans le monde entier, sans parler de l'État du sud du Texas où ces plats mexicains et bien d'autres constituent ce qui est référé en tant que TexMex, une abréviation pour désigner l'influence culturelle des Américains d'origine mexicaine sur les indigènes. Les fajitas et les tacos se ressemblent beaucoup, étant des préparations de viande grésillantes enveloppées dans des tortillas. Beaucoup de gens pensent qu'ils ne font qu'un, bien qu'en réalité, il existe des différences entre Fajita et Taco qui seront énumérées dans cet article.
Fajita
Fajita est un mot espagnol qui se traduit littéralement par de petites ceintures. Cependant, au Mexique, le terme est utilisé pour désigner une coupe de bœuf, en particulier la portion de steak de la vache qui est servie grillée. Cette pièce de viande est longue et étroite, comme une petite ceinture, d'où son nom. Cette viande grillée peut être servie dans un emballage de tortilla de farine ou elle peut être servie avec des oignons et du poivre directement d'une poêle à frire grésillante. Comme le morceau de viande n'est pas tendre, il est d'abord mariné dans des épices, puis cuit au barbecue, et enfin servi avec des oignons et du poivre tel quel ou la garniture passe à l'intérieur d'une tortilla de farine, pour finalement s'appeler une fajita.
Tacos
Taco est un plat mexicain très populaire qui consiste en une tortilla de maïs remplie de viande ou de légumes. Cette tortilla peut aussi être faite de farine de blé. Les tacos sont croustillants et ont été préparés sur une poêle à frire. Ils sont remplis de boeuf haché avec de la laitue et du fromage. Pour faire un taco, il n'est pas nécessaire d'avoir du bœuf car on peut utiliser n'importe quelle viande de son choix que ce soit du poulet, du bœuf ou même du porc. Alors qu'au Mexique, les tacos contiennent du bœuf et sont garnis de légumes, aux États-Unis, le fromage râpé est également utilisé comme ingrédient.
Quelle est la différence entre Fajita et Taco ?
• Fajita est un terme utilisé pour désigner une coupe de bœuf qui est servie après avoir été carénée et grillée, tandis que taco fait référence à une tortilla de farine de maïs ou de blé contenant une garniture à l'intérieur.
• Une fajita peut être servie enveloppée dans une tortilla, appelée taco. Cela signifie qu'une fajita peut être un taco bien qu'un taco ne puisse pas être appelé fajita.
• Un taco peut avoir de nombreuses garnitures différentes, du bœuf au poulet en passant par le porc, le fromage et les légumes.
• Les fajitas peuvent être sans enveloppe extérieure, ce qui est indispensable dans un taco. Cette coquille croustillante est caractéristique d'un taco.
• Le taco est fait avec une tortilla de la taille d'une paume qui est remplie de divers ingrédients et servie aux gens avec des condiments.
