Pinot Gris contre Pinot Grigio
Pinot Gris et Pinot Grigio sont les vins blancs issus des mêmes cépages. Fabriqués à partir des mêmes raisins, les vins sont également presque les mêmes, bien que de nombreuses personnes prétendent connaître des différences entre ces deux types de vins. Ce qu'on appelle Pinot Gris en France est étiqueté Pinot Grigio en Italie. Découvrons dans cet article s'il existe des différences entre le Pinot Gris et le Pinot Grigio.
Le Pinot Gris et le Pinot Grigio sont des vins issus du même type de raisin. Cependant, il existe une grande différence dans les styles utilisés dans la fabrication de ces vins. Le Pinot Gris vient de la région Alsace en France tandis que le Pinot Grigio vient du nord-est de l'Italie. Le Pinot Gris n'est pas seulement riche, mais les amateurs de vin le trouvent plus doux que le Grigio. Grigio, d'autre part, est beaucoup plus croustillant que Gris bien qu'il soit plus léger et moins sucré (plus sec) que Gris. Il est intéressant de noter qu'aux États-Unis, le même vin est connu sous le nom de Pinot Gris dans l'Oregon alors qu'il est appelé Pinot Grigio dans l'État de Californie. Dans la plupart des pays du monde, les noms Pinot Gris et Pinot Grigio sont utilisés de manière interchangeable sans aucune signification attachée à ces noms.
Les vins de Pinot Gris provenant de la région Alsace sont fruités et fleuris, et cela se reflète dans leurs arômes. Certains amateurs de vin trouvent le goût similaire à celui du pamplemousse tandis que d'autres le trouvent similaire au goût des pêches ou du melon. Le Pinot Gris est un cépage qui mûrit avec beaucoup de sucre, ce qui signifie que le vin qui en est issu a également un goût sucré. En fait, les vins fabriqués en Italie sont fabriqués à partir de raisins récoltés bien avant leur pleine maturité, ce qui donne au vin un goût de friture. Bien que le Pinot Gris soit originaire de la région Alsace en France, et qu'il n'ait traversé la frontière italienne que plus tard, c'est l'Italie qui est créditée d'avoir obtenu toute la reconnaissance du vin blanc issu de ce cépage.
Pinot Gris contre Pinot Grigio
• Le Pinot Gris vient de France tandis que le Pinot Grigio vient d'Italie.
• Les deux sont des noms de vins blancs issus d'un cépage particulier.
• Le Pinot Gris est originaire de la région Alsace en France, et il n'a été cultivé que plus tard dans la partie nord-est de l'Italie.
• Le Pinot Gris est riche et doux tandis que le Pinot Grigio est léger, sec et vif
• Dans d'autres pays du monde, les vins sont appelés Pinot Gris ou Pinot Grigio sans aucune raison.
• Bien que les deux variétés de raisins soient identiques, les raisins sont récoltés beaucoup plus tôt en Italie qu'en France, ce qui rend le vin français plus doux car les raisins développent du sucre à des stades ultérieurs de leur développement.
• Pinot Grigio et Pinot Gris sont deux noms différents pour le même vin blanc.
• Le Pinot Grigio est beaucoup plus populaire parmi les amateurs de vin blanc du monde entier que le Pinot Gris.
