La principale différence entre Bacillus subtilis et Bacillus cereus est que Bacillus subtilis fait fermenter le mannitol, mais il n'a pas la capacité de produire l'enzyme lécithinase tandis que Bacillus cereus ne fait pas fermenter le mannitol, mais il produit l'enzyme lécithinase.
Bacillus est un genre de bactéries gram-positives en forme de bâtonnet. Ils sont membres du phylum des Firmicutes. Il existe 266 espèces nommées. Les espèces de Bacillus peuvent être soit des aérobies obligatoires dépendant de l'oxygène, soit des anaérobies facultatifs. Les espèces de Bacillus produisent des endospores. Ces espèces peuvent se réduire à des endospores ovales et peuvent rester dormantes pendant des années. Les endospores sont résistantes à la chaleur, aux radiations, à la dessiccation et aux désinfectants. Bacillus subtilis et Bacillus cereus sont deux types d'espèces de ce genre Bacillus.
Qu'est-ce que Bacillus Subtilis ?
Bacillus subtilis est une bactérie à Gram positif, en forme de bâtonnet, fermentant le mannitol, qui n'a pas la capacité de produire l'enzyme lécithinase. Il est également catalase positif. Cette bactérie se trouve couramment dans le sol et le tractus gastro-intestinal des ruminants et des humains. Cette bactérie produit une endospore résistante et protectrice. Cela lui permet de tolérer des conditions environnementales difficiles. B. subtilis a été classé comme un aérobie obligatoire historiquement bien qu'il existe des preuves pour prouver qu'il s'agit d'un anaérobie facultatif. C'est l'une des meilleures bactéries qui peuvent être utilisées dans la production d'enzymes sécrétées. Par conséquent, il est impliqué dans des productions biotechnologiques à l'échelle industrielle. De plus, cette bactérie est un organisme modal très populaire. Il produit des colonies blanches dans de la gélose nutritive.
Figure 01: Bacillus subtilis
B. subtilis peut se diviser symétriquement par fission binaire pour former deux cellules filles. L'endospore de cette bactérie peut rester viable pendant des décennies et résiste aux conditions défavorables telles que la sécheresse, la salinité, les pH extrêmes, les radiations et les solvants. Les scientifiques ont étudié la réplication d'un seul chromosome circulaire de cette bactérie en tant qu'organisme modèle et ont découvert que la réplication de B. subtilis se déroule de manière bidirectionnelle et que la réplication se termine en raison d'une séquence dans la région terminale de l'ADN (site Ter) de cette bactérie.. De plus, le génome de B. subtilis compte environ 4 100 gènes. Un processus de transformation bactérienne naturelle peut également être observé chez ces bactéries. En médecine alternative, cette bactérie est utilisée pour simuler une activité immunitaire à large spectre. Il active la sécrétion d'anticorps spécifiques tels que les IgM, IgG et IgA et induit l'interféron IFN-α/IFNγ qui présente une cytotoxicité vis-à-vis des tumeurs. L'antibiotique bacitracine a également été isolé pour la première fois à partir de B. subtilis. En dehors de cela, il est largement utilisé pour la production d'enzymes, telles que l'amylase et la protéase. Il est également utilisé comme probiotiques et inoculants du sol, et bio fongicides en agriculture.
Qu'est-ce que Bacillus Cereus ?
Bacillus cereus est une bactérie gram-positive en forme de bâtonnet de mannitol non fermentante qui produit l'enzyme lécithinase. C'est aussi une bactérie sporulée anaérobie facultative, mobile, bêta-hémolytique. On le trouve couramment dans le sol et les aliments. Certaines souches d'entre eux sont hautement pathogènes et provoquent des maladies d'origine alimentaire chez l'homme. Les facteurs virulents de cette bactérie comprennent la céréolysine et la phospholipase C. Certaines souches sont bénéfiques en tant que probiotiques.
Figure 02: Bacillus cereus
Une population de Bacillus cereus peut doubler son nombre à 30 °C en 20 minutes selon les produits alimentaires. B. cereus produit des colonies blanc cassé dans de la gélose nutritive. La taille du génome de B. cereus est d'environ 5 à 7,9, avec environ 5397 gènes. De plus, cette bactérie possède également un chromosome circulaire.
Quelles sont les similitudes entre Bacillus Subtilis et Bacillus Cereus ?
- Bacillus subtilis et Bacillus cereus sont deux bactéries appartenant au genre Bacillus.
- Les deux sont à Gram positif et en forme de bâtonnet.
- Ils sont mobiles.
- Ils possèdent des flagelles.
- Les deux sont des bactéries bêta-hémolytiques.
- Ils forment des endospores.
- Les deux sont utiles comme probiotiques.
Quelle est la différence entre Bacillus Subtilis et Bacillus Cereus ?
Bacillus subtilis fermente le mannitol, mais il n'a pas la capacité de produire l'enzyme lécithinase. D'autre part, Bacillus cereus ne fait pas fermenter le mannitol, mais il produit l'enzyme lécithinase. C'est donc la principale différence entre Bacillus subtilis et Bacillus cereus. De plus, Bacillus subtilis n'est pas pathogène pour l'homme. Mais Bacillus cereus est pathogène pour l'homme. Il s'agit donc d'une autre différence significative entre Bacillus subtilis et Bacillus cereus.
L'infographie ci-dessous compile les différences entre Bacillus subtilis et Bacillus cereus sous forme de tableau.
Résumé – Bacillus Subtilis vs Bacillus Cereus
Bacillus est un genre de bactéries à Gram positif et en forme de bâtonnet. Bacillus subtilis et Bacillus cereus sont deux types d'espèces bactériennes appartenant au genre Bacillus. Bacillus subtilis est une bactérie non pathogène qui fermente le mannitol, mais qui n'a pas la capacité de produire l'enzyme lécithinase. En revanche, Bacillus cereus est une bactérie pathogène qui ne fermente pas le mannitol mais produit une enzyme lécithinase. Voici donc le résumé de la différence entre Bacillus subtilis et Bacillus cereus.
