La principale différence entre la cétose et la cétogenèse est que la cétose est l'état métabolique qui indique des niveaux élevés de corps cétoniques dans le sang ou l'urine, tandis que la cétogenèse est le processus biochimique par lequel les organismes produisent des corps cétoniques en décomposant les acides gras et les cétogènes. acides aminés.
Les cellules eucaryotes fabriquent de l'énergie par différents processus tels que la photosynthèse, la glycolyse, le cycle de l'acide citrique et la phosphorylation oxydative. Ces processus aboutissent à des molécules riches en énergie comme l'ATP et le NADH. Les organismes obtiennent différentes sources telles que la lumière directe du soleil, le CO2 et les molécules alimentaires organiques, etc., de l'environnement afin de produire de l'énergie. La cétose et la cétogenèse sont deux processus liés à la production d'énergie dans les cellules.
Qu'est-ce que la cétose ?
La cétose est un état physiologique normal qui se caractérise par des cétones sériques élevées et une glycémie normale. Dans cette condition, le pH sanguin reste également normal. La production croissante de corps cétoniques dans le corps est due à la faible disponibilité du glucose. Par conséquent, une augmentation de la production de corps cétoniques crée une source d'énergie alternative pour le cerveau. Cette condition peut être le résultat d'un régime pauvre en glucides ou d'un jeûne. Lorsque l'acidocétose physiologique est le résultat d'une restriction des régimes glucidiques (régimes cétogènes), on parle parfois de cétose nutritionnelle. Dans la cétose, les taux de cétones dans le sang restent généralement inférieurs à 3 mM.
Figure 01: Cétose
Les régimes cétogènes peuvent aider à perdre du poids. Bref, il maigrit très rapidement puisqu'il réduit les réserves de glycogène et d'eau de l'organisme. À long terme, les régimes cétogènes suppriment l'appétit, entraînant un faible apport calorique. Parfois, la cétose présente plusieurs avantages pour la santé, tels que la réduction des crises chez les enfants épileptiques. On rapporte que les suppléments en vente libre augmentent les niveaux de cétone dans le corps, et ils se présentent sous forme de pilules, de poudres, d'huiles et d'autres formes. Dans la cétose, le foie décompose rapidement les acides gras en acétyl-CoA. Les molécules d'acétyl-CoA peuvent ensuite être converties en corps cétoniques tels que l'acétoacétate, le bêta-hydroxybutyrate et l'acétone, etc. Ces corps cétoniques peuvent servir de source d'énergie et de molécules de signalisation.
Qu'est-ce que la cétogenèse ?
La cétogenèse est un processus biochimique. Les organismes produisent des corps cétoniques en décomposant les acides gras et les acides aminés cétogènes. Ce processus fournit de l'énergie à certains organes tels que le cerveau, le cœur et les muscles squelettiques. Ce processus a même lieu dans des conditions spécifiques, notamment le jeûne, la restriction calorique, le sommeil ou autres. Une gluconéogenèse insuffisante entraîne une cétogenèse excessive et une hypoglycémie. Cela conduit finalement à une maladie potentiellement mortelle appelée acidocétose non diabétique.
Figure 02: Cétogenèse
Les corps cétoniques ne sont pas obligatoirement produits à partir d'acides gras. Une quantité considérable de corps cétoniques n'est synthétisée que dans un état d'insuffisance en glucides et en protéines, où seuls les acides gras sont facilement disponibles comme carburant pour la production de corps cétoniques. La cétogenèse se produit constamment chez les individus en bonne santé. Ce processus est sous le contrôle d'une protéine régulatrice maîtresse appelée AMPK. Il s'active pendant les périodes de stress métabolique, comme l'insuffisance de glucides. L'éthanol est un puissant inhibiteur de l'AMPK.
Quelles sont les similitudes entre la cétose et la cétogenèse ?
- Ces processus produisent des corps cétoniques.
- Les deux processus ont lieu dans des situations telles que la restriction en glucides, le jeûne, l'exercice excessif, etc.
- Les acides gras participent aux deux processus.
- Les deux processus fournissent une énergie alternative au cerveau.
Quelle est la différence entre la cétose et la cétogenèse ?
La cétose est un état métabolique caractérisé par des niveaux élevés de corps cétoniques dans le sang ou l'urine. D'autre part, la cétogenèse est le processus biochimique par lequel les organismes produisent des corps cétoniques en décomposant les acides gras et les acides aminés cétogènes. C'est donc la principale différence entre la cétose et la cétogenèse. De plus, une autre différence importante entre la cétose et la cétogenèse est que la cétose est un processus métabolique, tandis que la cétogenèse est un processus biochimique.
L'infographie ci-dessous montre plus de différences entre la cétose et la cétogenèse sous forme de tableau.
Résumé - Cétose vs cétogenèse
La cétose est un processus métabolique dans lequel le corps produit des corps cétoniques qui sont utilisés comme carburant par certains organes tels que le cerveau. Elle se caractérise par des cétones sériques élevées, une glycémie normale et un pH sanguin normal. Par conséquent, le glycogène peut être réservé aux organes dans des conditions telles que le jeûne, la famine, etc. La cétose survient également lors d'un régime amaigrissant cétogène. Dans la cétose, l'homéostasie acido-basique du corps est maintenue. En revanche, la cétogenèse est un processus biochimique dans lequel les organismes produisent des corps cétoniques en décomposant les acides gras et les acides aminés cétogènes. Le processus fournit de l'énergie à certains organes dans des conditions spécifiques telles que le jeûne, la restriction calorique, le sommeil ou autres. Une gluconéogenèse insuffisante et une cétogenèse excessive peuvent provoquer une acidocétose non diabétique. Voici donc le résumé de la différence entre la cétose et la cétogenèse.
