La principale différence entre Saccharomyces cerevisiae et Schizosaccharomyces pombe est que Saccharomyces cerevisiae est une levure bourgeonnante qui se reproduit par bourgeonnement, tandis que Schizosaccharomyces pombe est une levure à fission qui se reproduit par fission.
Saccharomyces cerevisiae et Schizosaccharomyces pombe sont deux espèces de levures utilisées pour le brassage et la boulangerie. De plus, les deux sont utiles comme organismes modèles eucaryotes en biologie moléculaire et cellulaire. Ce sont des champignons unicellulaires. Cependant, leurs méthodes de reproduction sont différentes. Saccharomyces cerevisiae se reproduit par bourgeonnement tandis que Schizosaccharomyces pombe se reproduit par fission. Saccharomyces cerevisiae est de forme ronde à ovoïde tandis que Schizosaccharomyces pombe est en forme de bâtonnet. Ils ont des nombres de gènes similaires et partagent des gènes avec des eucaryotes supérieurs.
Qu'est-ce que Saccharomyces cerevisiae ?
Saccharomyces cerevisiae est une levure bourgeonnante. Il est communément appelé champignon du sucre ou levure de bière. C'est l'un des organismes modèles eucaryotes les mieux étudiés en biologie moléculaire et cellulaire. S. cerevisiae peut également être facilement manipulé génétiquement. Par conséquent, il est également utile dans diverses applications biotechnologiques. De plus, cet organisme est utilisé dans la boulangerie, la vinification et le brassage depuis l'Antiquité. Il est également utilisé pour la production industrielle de certains produits biopharmaceutiques. S. cerevisiae a également des impacts négatifs. Elle est liée à une grande variété d'infections, y compris la vaginite chez les patients en bonne santé, les infections cutanées, les infections systémiques du sang et les infections des organes essentiels chez les patients immunodéprimés et gravement malades.
Figure 01: Bourgeonnement de Saccharomyces cerevisiae
Structurellement, S. cerevisiae est de forme ronde ou ovoïde. De plus, il mesure 5 à 10 μm de diamètre. Plus important encore, S cerevisiae se reproduit par bourgeonnement. La cytokinèse permet à la levure bourgeonnante de former deux cellules filles. A partir de la cellule mère, la levure bourgeonnante développe un bourgeon, puis elle se développe et se détache de la levure mère. Cette espèce n'est pas aéroportée. On le trouve principalement sur les fruits mûrs. S. cerevisiae est le premier génome entièrement séquencé. Le génome compte 16 chromosomes et compte environ 6 000 gènes.
Qu'est-ce que Schizosaccharomyces pombe ?
Schizosaccharomyces pombe, également connue sous le nom de levure de fission, est une espèce de levure utilisée dans le brassage et la boulangerie. Semblable à S. cerevisiae, S. pombe est l'un des organismes les mieux étudiés qui est utilisé comme organisme modèle eucaryote en biologie moléculaire et cellulaire.
Figure 02: Fission de Schizosaccharomyces pombe
Structurellement, S. pombe est en forme de bâtonnet et mesure 3 à 4 micromètres de diamètre et 7 à 14 micromètres de longueur. Le génome est entièrement caractérisé et contient 3 chromosomes, comprenant environ 5000 gènes. S. pombe se reproduit par fission. Il utilise la fission médiale et produit deux cellules filles de taille égale. Au cours de la fission, il forme un septum ou une plaque cellulaire qui clive la cellule en son milieu.
Quelles sont les similitudes entre Saccharomyces cerevisiae et Schizosaccharomyces pombe ?
- Saccharomyces cerevisiae et Schizosaccharomyces pombe sont deux espèces de levures à cellule unique.
- Ce sont des champignons ascomycètes.
- Ce sont des cellules libres.
- Les deux sont utilisés comme organismes modèles eucaryotes en biologie moléculaire et cellulaire.
- Ils sont largement utilisés dans le brassage et la pâtisserie.
- Ils ont des numéros de gènes quelque peu similaires.
- De plus, ils partagent des gènes avec des eucaryotes supérieurs.
- Le prix Nobel de médecine 2001 a été décerné à Lee Hartwell et Paul Nurse pour leurs études sur la génétique et la biologie moléculaire de cerevisiae et Schiz. pombe, respectivement.
Quelle est la différence entre Saccharomyces cerevisiae et Schizosaccharomyces pombe ?
La principale différence entre Saccharomyces cerevisiae et Schizosaccharomyces pombe dépend de la reproduction. Saccharomyces cerevisiae est connue sous le nom de levure bourgeonnante car elle se reproduit par bourgeonnement. En revanche, Schizosaccharomyces pombe est connue sous le nom de levure de fission car elle se reproduit par fission.
L'infographie ci-dessous présente plus de différences entre Saccharomyces cerevisiae et Schizosaccharomyces pombe pour une comparaison côte à côte.
Résumé – Saccharomyces cerevisiae vs Schizosaccharomyces pombe
Saccharomyces cerevisiae et Schizosacchromyces pombe sont deux espèces de levure largement étudiées, qui sont des ascomycètes. Ce sont des champignons unicellulaires vivant librement. le différence clé entre Saccharomyces cerevisiae et Schizosaccharomyces pombe est que S. cerevisiae se reproduit par bourgeonnement tandis que S. pombe se reproduit par fission. De plus, S. cerevisiae est de forme ronde ou ovoïde tandis que S. pombe est en forme de bâtonnet. Les deux sont largement utilisés comme organismes modèles eucaryotes. Ces espèces partagent des gènes homologues aux gènes humains.
