La principale différence entre déshydratant et déliquescent est que le terme déshydratant décrit des substances hygroscopiques, mais le terme déliquescent fait référence à la capacité d'absorber l'humidité et de devenir liquide.
Le terme déshydratant fait référence à une substance particulière qui peut être utilisée pour éliminer l'humidité d'un environnement particulier. Il est utilisé comme nom pour désigner un composé. Le terme déliquescent décrit une propriété d'une substance particulière, et il est utilisé comme adjectif pour décrire une substance.
Qu'est-ce que le déshydratant ?
Un déshydratant est une substance qui peut absorber la vapeur d'eau de l'environnement extérieur. Et, ce terme est utilisé pour désigner les "substances hygroscopiques". Les substances hygroscopiques sont des solides qui peuvent absorber ou adsorber l'eau de leur environnement. Lorsque la vapeur d'eau est absorbée par des substances hygroscopiques, les molécules d'eau sont entraînées dans les espaces de la structure cristalline. Il provoque l'augmentation du volume de la substance. L'hygroscopie peut entraîner des modifications des propriétés physiques des substances hygroscopiques; ces propriétés incluent la couleur, le point d'ébullition, la viscosité, etc.
Figure 01: Le chlorure de zinc est un déshydratant
La plupart des exemples de substances hygroscopiques incluent les sels. Quelques exemples sont le chlorure de zinc (ZnCl2), le chlorure de sodium (NaCl) et l'hydroxyde de sodium (NaOH). Il existe également d'autres substances courantes que nous appelons hygroscopiques. Ces composés comprennent le miel, le gel de silice, les graines en germination, etc.
Qu'est-ce que Déliquescent ?
Le terme déliquescent fait référence à la capacité d'une substance à absorber l'humidité de l'environnement et à se dissoudre. Par conséquent, les substances déliquescentes sont des matières solides qui peuvent se dissoudre en absorbant la vapeur d'eau. La solution résultante est une solution aqueuse. Et ce processus est connu sous le nom de déliquescence. Ces substances déliquescentes ont une grande affinité pour l'eau.
L'atmosphère contient 0 à 4 % de vapeur d'eau, selon l'endroit et l'heure de la journée. Comme il existe de nombreux autres gaz et vapeurs dans l'atmosphère, la vapeur d'eau a une pression partielle. La déliquescence se produit lorsque la pression de vapeur de la solution qui va se former est inférieure à la pression partielle de vapeur d'eau dans l'air.
Figure 02: Le chlorure de calcium est un composé déliquescent
Les environnements humides sont fortement concentrés en vapeur d'eau. Par conséquent, les substances déliquescentes peuvent facilement subir une déliquescence et former des solutions en absorbant une grande quantité de vapeur d'eau lorsqu'elles sont placées dans un environnement humide.
Les exemples les plus courants de substances déliquescentes incluent certains sels; par exemple, l'hydroxyde de sodium, l'hydroxyde de potassium, le chlorure d'ammonium, le nitrate de sodium, le chlorure de calcium, etc. Ces substances peuvent être utilisées comme déshydratants. Lorsque la vapeur d'eau à l'intérieur d'un récipient doit être éliminée afin d'arrêter une réaction chimique particulière, ces substances peuvent être conservées à l'intérieur du récipient. Ensuite, les substances déliquescentes absorberont une grande quantité d'eau et empêcheront les interférences provenant de la vapeur d'eau.
Quelle est la différence entre déshydratant et déliquescent ?
Un déshydratant est un nom utilisé pour nommer un composé. Le terme déliquescent est un adjectif que nous pouvons utiliser pour décrire un composé. le différence clé entre déshydratant et déliquescent est que le terme déshydratant décrit les substances hygroscopiques, mais le terme déliquescent fait référence à la capacité d'absorber l'humidité et de devenir liquide.
L'infographie ci-dessous présente les différences entre les déshydratants et les déliquescents.
Résumé - Déshydratant vs déliquescent
Un déshydratant est un nom utilisé pour nommer un composé. Le terme déliquescent est un adjectif que nous pouvons utiliser pour décrire un composé. le différence clé entre déshydratant et déliquescent est que le terme déshydratant décrit les substances hygroscopiques, tandis que le terme déliquescent fait référence à la capacité d'absorber l'humidité et de devenir liquide.
