La principale différence entre les carbamates et les organophosphates est que les carbamates ne contiennent pas de phosphate, alors que les organophosphates contiennent essentiellement du phosphate.
On retrouve les termes carbamates et organophosphorés dans le domaine de l'agriculture sous la sous-catégorie des insecticides. Ces deux éléments sont des composés organiques. Ils diffèrent les uns des autres en fonction de leur structure chimique et de leurs propriétés.
Que sont les carbamates ?
Les carbamates sont des composés organiques dérivés de l'acide carbamique. Ces composés sont des espèces ioniques qui se forment par le remplacement d'un ou plusieurs atomes d'hydrogène de l'acide carbamique par d'autres groupes fonctionnels. Habituellement, la plupart des formes d'acide carbamique sont instables, mais le carbamate est une espèce ionique stable. Certains carbamates sont des composés covalents, tandis que d'autres sont des composés ioniques.
Dans l'eau, on peut observer que l'ion carbamate s'équilibre lentement avec les anions carbonate et bicarbonate. Par exemple, le carbamate de calcium est soluble dans l'eau en raison de cet état d'équilibre, mais le carbonate de calcium est insoluble dans l'eau.
La formule générale de l'anion carbamate est H2NCOO− Il y a deux atomes d'oxygène dans l'anion carbamate. Soit les deux atomes d'oxygène, soit l'un d'eux peuvent être remplacés par des atomes de soufre. Les produits de ces substituts sont appelés les analogues du carbamate. Lorsque les atomes d'oxygène sont remplacés par des atomes de soufre, le produit est appelé thiocarbamates. Si les deux atomes d'oxygène sont remplacés par des atomes de soufre, alors le produit est le dithiocarbamate.
Figure 01: Formule générale du carbamate
Le carbamate d'ammonium est très important comme engrais dans l'agriculture. C'est un sel d'ammoniac, et nous pouvons le produire via le traitement de l'ammoniac avec du dioxyde de carbone. Cependant, nous pouvons également trouver des carbamates naturels. Par exemple, les groupes amino N-terminaux des résidus de valine dans l'hémoglobine sortent sous forme de carbamates.
Que sont les organophosphorés ?
Les organophosphates sont un groupe de composés organiques qui ont la structure générale O=P(OR)3 Ce sont des esters d'acide phosphorique. Nous pouvons observer que les organophosphates se présentent sous diverses formes, telles que l'ADN, l'ARN, les insecticides, les herbicides, etc. Lorsque l'on considère les propriétés des organophosphates, ces composés sont acides en raison de la présence de groupes -OH qui sont acides (ils peuvent donner protons). Ils peuvent être partiellement déprotonés dans une solution aqueuse.
Il existe de nombreuses voies différentes pour la synthèse des organophosphates. Par exemple, estérification de l'acide phosphorique, oxydation des esters de phosphite, alcoolyse de l'oxychlorure de phosphore, etc. Cependant, on peut trouver un organophosphate naturel produit par les cyanobactéries, l'anatoxine.
Figure 02: Structure générale des organophosphorés
La principale application des organophosphorés dans le domaine de l'agriculture est celle des insecticides. Ces composés peuvent agir sur l'enzyme acétylcholinestérase présente chez les insectes. De plus, ces composés peuvent inhiber l'action des enzymes neuromusculaires. Ces enzymes sont connues pour être largement nécessaires au bon fonctionnement des insectes.
Quelle est la différence entre les carbamates et les organophosphates ?
On retrouve les termes carbamates et organophosphorés dans le domaine de l'agriculture sous la sous-catégorie des insecticides. le différence clé entre les carbamates et les organophosphates est que les carbamates ne contiennent pas de phosphate, alors que les organophosphates contiennent essentiellement du phosphate. La formule générale des carbamates est H2NCOO− tandis que la formule générale des organophosphates est O=P(OR)3Nous pouvons produire des carbamates en traitant l'ammoniac avec du dioxyde de carbone. Cependant, nous pouvons préparer des organophosphates via différentes méthodes, notamment l'estérification de l'acide phosphorique, l'oxydation des esters de phosphite, l'alcoolyse de l'oxychlorure de phosphore, etc.
L'infographie ci-dessous résume la différence entre les carbamates et les organophosphates.
Résumé - Carbamates vs organophosphates
On retrouve les termes carbamates et organophosphorés dans le domaine de l'agriculture sous la sous-catégorie des insecticides. La principale différence entre les carbamates et les organophosphates est que les carbamates ne contiennent pas de phosphate, alors que les organophosphates contiennent essentiellement du phosphate.
