Différence clé - Anomères vs Épimères
Les anomères et les épimères sont tous deux des diastéréoisomères. L'épimère est un stéréoisomère dont la configuration diffère au niveau d'un seul centre stéréogénique. Un anomère est un saccharide cyclique et également un épimère qui diffère par la configuration, en particulier au niveau du carbone hémiacétal ou acétal. Ce carbone est appelé carbone anomérique. Cependant, les anomères sont une classe spéciale d'épimères. C'est la principale différence entre les anomères et les épimères.
Que sont les Anomères ?
Un anomère est un saccharide cyclique et également un épimère, où la différence de configuration se produit spécifiquement au niveau du carbone hémiacétal ou acétal. Ce carbone est appelé carbone anomérique et il est dérivé du carbone carbonyle (groupe fonctionnel aldéhyde ou cétone) de la forme à chaîne ouverte de la molécule de glucide. L'anomérisation est le processus de conversion d'un anomère à l'autre. Les deux anomères se distinguent en les nommant alpha (α) ou bêta (β).
Que sont les épimères ?
Les épimères se trouvent dans la stéréochimie des glucides. Il s'agit d'une paire de stéréoisomères qui ne diffèrent que par la configuration d'un centre stéréogène. Tous les autres centres stéréo de ces molécules sont similaires les uns aux autres. Certains épimères sont très utiles dans diverses applications industrielles telles que la production de médicaments. Comme les épimères contiennent plus d'un centre chiral, ce sont des diastéréoisomères. De tous ces centres chiraux, ils diffèrent les uns des autres dans la configuration absolue à un seul centre chiral.
Quelle est la différence entre les anomères et les épimères ?
Définition
Anomères: les anomères sont un ensemble spécial d'épimères dont la configuration diffère uniquement au niveau du carbone anomérique. Cela se produit lorsqu'une molécule telle que le glucose se transforme en une forme cyclique.
Épimères: les épimères sont une paire de stéréoisomères trouvés en stéréochimie. Ce sont deux isomères qui diffèrent par leur configuration au niveau d'un seul centre chiral. Si la molécule contient d'autres stéréocentres, ils sont tous identiques dans les deux isomères.
Exemples
Anomères:
- α-D-Fructofuranose et β-D-fructofuranose
Épimères:
- Doxorubicine et épirubicine
- D-érythrose et D-thréose
Définitions:
Centre stéréogénique:
Un stéréocentre ou centre stéréogénique est également connu sous le nom de centre chiral. Ces molécules se caractérisent par avoir des formes d'image miroir, où elles ne sont pas superposables les unes sur les autres.
Diastéréoisomères:
Les diastéréoisomères ou diastéréoisomères sont une catégorie de stéréoisomères. Cela se produit lorsque deux ou plusieurs stéréoisomères d'un composé ont des configurations différentes à un ou plusieurs (mais pas tous) des stéréocentres équivalents (liés). Mais, ils ne sont pas des images miroir l'un de l'autre.
