Différence clé - Rhizome vs Tuber
Le rhizome et le tubercule sont deux types de tiges spécialisées qui contiennent des tissus de tige comme le xylème (conduit le transport des minéraux et de l'eau dans la plante) et le phloème (conduit le transport des aliments dans la plante), mais il existe certaines différences entre eux en fonction de leur apparence et de leur croissance. Cependant, les rhizomes et les tubercules ont une valeur culinaire et sont généralement consommés crus ou cuits. Si nous examinons la principale différence entre le rhizome et le tubercule, le rhizome est la tige principale souterraine qui s'étend horizontalement à la surface du sol, tandis que le tubercule peut être une pointe des branches souterraines de la tige ou de la racine souterraine qui stocke la nourriture sous forme d'amidon.. Les tubercules partagent de nombreuses similitudes avec les rhizomes, mais ils ont quelques différences distinctes. Le but de cet article est de mettre en évidence les différentes caractéristiques du rhizome et du tubercule.
Qu'est-ce qu'un rhizome ?
Toute la tige principale du rhizome est sous le sol, et elle pousse dans une direction horizontale, se propageant d'une plante à l'autre. Généralement, le rhizome peut se trouver à la surface du sol ou juste en dessous de la surface du sol. L'apparence et l'organisation réelles des rhizomes peuvent varier d'une plante à l'autre. Il crée des branches aériennes qui se présentent pour la photosynthèse à intervalles périodiques et envoie souvent des racines et des pousses à partir de ses nœuds. Les rhizomes sont également appelés tiges rampantes ou porte-greffes. Le rhizome peut stocker des amidons, des protéines, ainsi que d'autres nutriments qui deviennent bénéfiques pour la plante lorsque de nouvelles pousses doivent être créées dans des conditions climatiques drastiques. Ce processus est également reconnu comme reproduction végétative. Le curcuma, le gingembre, les asperges et le canna sont les meilleurs exemples de rhizome.
Qu'est-ce qu'un tubercule ?
Tuber est une partie de plante modifiée et élargie qui stocke les aliments principalement sous forme d'amidon à utiliser pour le renouvellement, la croissance et/ou la propagation. Les tubercules peuvent être définis comme les structures dérivées des tiges ou des racines. Par conséquent, il existe deux types de tubercules, à savoir le tubercule de tige et le tubercule de racine. La pomme de terre est le meilleur exemple de tubercule de tige. Chez les pommes de terre, la pointe des branches souterraines de la tige stocke les aliments sous forme d'amidon. La patate douce est la meilleure illustration du tubercule racinaire où la racine subversive stocke la nourriture sous forme d'amidon. Bien que les racines tubéreuses soient similaires aux tubercules de tige, ce sont en fait des racines élargies. Les tubercules sont utilisés par les plantes pour survivre aux mauvaises conditions climatiques telles que l'hiver ou les mois secs, fournir de l'énergie et des nutriments pour la repousse pendant la saison de croissance suivante et comme source de reproduction asexuée.
Quelle est la différence entre Rhizome et Tuber ?
Définition de rhizome et tubercule
Rhizome: Le rhizome est une tige souterraine horizontale à croissance continue qui produit des pousses latérales et des racines adventives à intervalles réguliers.
Tuber: Le tubercule est une partie souterraine très épaissie d'une tige.
Les différences entre le rhizome et le tubercule peuvent être divisées en catégories suivantes. Ils sont;
Habitude de croissance
Rhizome: les rhizomes poussent horizontalement.
Tubercules: les tubercules n'ont pas un port de croissance bien ordonné/organisé, ils n'ont pas non plus de forme standard.
Caractéristiques morphologiques
Rhizome: Les nœuds d'un tubercule peuvent développer des racines et des pousses à partir de ses nœuds. Sa morphologie est similaire à celle des doigts humains et il n'est pas plus gros que les tubercules.
Tubercules: les nœuds d'un tubercule peuvent se développer à la fois en racines et en tiges. Le tubercule a toutes les parties d'une tige normale, y compris les nœuds et les entre-nœuds. Les tubercules sont généralement de forme ovale, ronde ou conique, et ils sont plus gros que les rhizomes.
Partie de plante représentative
Rhizome: le rhizome est la tige souterraine
Tubercules: les tubercules sont les branches souterraines de la tige ou de la racine souterraine
Composition d'amidon
Rhizome: Le rhizome contient une faible teneur en amidon par rapport aux tubercules.
Tubercules: en général, les tubercules sont riches en amidon.
Types de rhizome et de tubercule
Rhizome: la classification prédominante ne peut pas être trouvée dans Rhizomes.
Tubercules: deux types de tubercules; tubercules de tige et de racine. Un tubercule de tige est une tige élargie souterraine. Les pommes de terre, les bégonias tubéreux, les ignames et les cyclamens poussent généralement sous forme de tubercules de tige. Une racine tubéreuse ou un tubercule racinaire est une racine horizontale modifiée. Il est donc d'origine différente mais similaire en fonction et en apparence à un tubercule de tige. Des exemples de racines tubéreuses incluent la patate douce, le manioc et le dahlia.
Exemples de rhizome et de tubercule
Rhizome: bambou, attrape-mouche de Vénus, lanterne chinoise, lotus, chêne vénéneux de l'Ouest, houblon, asperge, gingembre, iris, muguet, cannas et orchidées sympodiales, curcuma, galanga, alstroemeria, herbe de Johnson, herbe des Bermudes, carex pourpre et racine de doigt
Tubercules: pomme de terre, patates douces, ignames, bégonia tubéreux, carotte, taro, manioc et dahlia, cyclamen, caladiums, oxalis et anémones
En conclusion, le rhizome et les tubercules sont des parties souterraines des plantes adaptées au stockage des matières alimentaires. La culture survit à des conditions saisonnières défavorables et fournit les réserves de nourriture permettant à la plante de croître rapidement lorsque les conditions sont souhaitables. Cependant, la caractéristique distinctive la plus notable des rhizomes est leur mode de croissance; ils poussent horizontalement sur le sol.
