Hoagie contre Sub
Il est difficile de trouver un aliment ayant autant de noms différents dans un même pays qu'un sandwich fourré à la viande aux États-Unis. Ces noms reflètent la région du pays d'où ils viennent. Les sandwichs sont connus sous le nom de Grinders en Nouvelle-Angleterre, Po Boys à la Nouvelle-Orléans, Subs à New York et en Californie et Hoagies à NJ, Philadelphie. Il y a aussi des héros, des torpilles, des coins et même de pauvres garçons. Hoagie et Sub, fondamentalement, sont les mêmes sandwichs connus sous des noms différents. L'origine de ces noms fait des histoires intéressantes. Examinons de plus près l'origine de sub et hoagie.
Hoagie
Il n'y a pas de litige quant à la partie du pays qui a popularisé le nom hoagie pour un sandwich. Il y avait un chantier naval à Philadelphie, connu sous le nom de Hog Island, où l'épave du navire était exercée pendant la Première Guerre mondiale et tous les hommes qui y travaillaient recevaient des repas différents. Un sandwich spécial contenant différentes viandes ainsi que des laitues et des fromages entre deux tranches de pain a été introduit et a reçu le nom de sandwich Hog Island qui s'est ensuite changé en Hoagie en tant que nom court. Une autre histoire raconte que des marchands ambulants vendant de la viande et des biscuits au début du XXe siècle se sont emparés d'un tablier qui était une longue miche de pain produite par des boulangeries et l'ont vendu après l'avoir farci d'une salade d'antipasti. Ceux-ci étaient appelés hoagies.
Sous
Les sous-marins étaient le centre d'attraction pendant la Première Guerre mondiale et les gens en étaient fous. Les restaurants servant un grand nombre d'hommes de la marine postés au Charlestown Navy Yard ont tenté d'attirer leur attention en nommant leur sandwich Sub. Le pain a été coupé pour que le sandwich ressemble à un vrai sous-marin. Une autre théorie suggère que les sandwichs Sub ont été introduits par un immigrant italien qui vendait des produits d'épicerie dans son magasin.
Quelle est la différence entre Hoagie et Sub ?
• Le sous-marin est composé de petits pains longs et fins, tandis que le hoagie est composé de tranches de pain épaisses.
• Le nom hoagie est originaire de Philadelphie tandis que le nom Sub est une forme courte de sous-marins, et il est originaire du New Jersey.
