La principale différence entre l'acétylation et l'acylation est que l'acétylation implique l'introduction d'un groupe acétyle dans un composé organique, tandis que l'acylation implique l'introduction d'un groupe acyle dans un composé organique.
L'acétylation et l'acylation sont des réactions de synthèse organique importantes. L'acétylation est une réaction d'estérification organique, tandis que l'acylation est une substitution aromatique électrophile.
Qu'est-ce que l'acétylation ?
L'acétylation est un processus chimique organique important qui implique l'introduction d'un groupe acétyle dans une molécule. Dans ce processus, "Ac" désigne un groupe acétyle, et il a la formule chimique -C(O)CH3 dans laquelle un atome d'oxygène est lié à l'atome de carbone via une double liaison, et un groupe méthyle est attaché à l'atome de carbone. Il s'agit d'une réaction de remplacement. Elle est également connue sous le nom de réaction de substitution car, dans cette réaction, le groupe acétyle remplace un groupe fonctionnel déjà présent dans la molécule.
Le plus souvent, les groupes acétyle peuvent remplacer les atomes d'hydrogène réactifs présents dans les molécules. Par exemple, l'hydrogène dans les groupes -OH est un hydrogène réactif. Il est également possible de substituer cet atome d'hydrogène par un groupe acétyle. Ce remplacement provoque la formation d'un ester. En effet, ce remplacement forme une liaison –O-C(O)-O.
Figure 01: Acétylation de l'acide salicylique pour former de l'aspirine
L'acétylation a généralement lieu dans les protéines. Ce processus est connu sous le nom d'acétylation des protéines. Ici, l'acétylation N-terminale a lieu en remplaçant un atome d'hydrogène du groupe -NH2 de la protéine par un groupe acétyle. C'est une réaction enzymatique car les enzymes la catalysent.
Qu'est-ce que l'acylation ?
L'acylation est un processus chimique qui implique l'ajout d'un groupe acyle à un composé chimique. Dans ce processus, nous nommons le composé qui fournit le groupe acyle en tant qu'agent acylant. Un groupe acyle a la formule chimique R-C(=O)- où R est soit un groupe aryle, soit un groupe alkyle. Selon le produit final de l'acylation, il existe deux principaux processus d'acylation, l'acylation O et l'acylation N.
Figure 02: Acylation du benzène en présence de chlorure d'éthanoyle
L'acylation O est un type de processus d'acylation dans lequel le produit final contient un atome d'oxygène reliant le groupe acyle au composé réactif. En d'autres termes, il y a un atome d'oxygène entre le groupe acyle et la fraction du composé réactif. L'acylation de l'O est un type de réaction de substitution d'acyle nucléophile.
L'acylation N est un type d'acylation dans lequel le produit final contient un atome d'azote, reliant le groupe acyle au composé réactif. En d'autres termes, il y a un atome d'azote entre le groupe acyle et la fraction du composé réactif.
Quelle est la différence entre l'acétylation et l'acylation ?
L'acétylation et l'acylation sont des réactions de synthèse organique importantes. le différence clé entre l'acétylation et l'acylation est que l'acétylation implique l'introduction d'un groupe acétyle dans un composé organique, tandis que l'acylation implique l'introduction d'un groupe acyle dans un composé organique. De plus, l'acétylation est une réaction d'estérification organique, mais l'acylation est une substitution aromatique électrophile.
L'infographie ci-dessous présente les différences entre l'acétylation et l'acylation sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé - Acétylation vs Acylation
En bref, l'acétylation et l'acylation sont des réactions de synthèse organique importantes. Cependant, la principale différence entre l'acétylation et l'acylation est que l'acétylation implique l'introduction d'un groupe acétyle dans un composé organique, tandis que l'acylation implique l'introduction d'un groupe acyle dans un composé organique.
