La principale différence entre le glyphosate et le glufosinate est que le glyphosate est un composé synthétique, tandis que le glufosinate est un composé naturel.
Le glyphosate et le glufosinate sont des composés herbicides à large spectre. Ce sont des composés organiques ayant des structures très similaires. Les deux structures peuvent être distinguées en observant la position du groupe -NH2- attaché aux atomes de carbone. En d'autres termes, le glyphosate a le groupe -NH2- à la position 3rd de la chaîne carbonée tandis que le glufosinate contient le groupe -NH2- attaché au deuxième atome de carbone de la chaîne carbonée.
Qu'est-ce que le glyphosate ?
Glyphosate est un composé organique de formule chimique C3H8NO5P. C'est un herbicide synthétique à large spectre et un déshydratant pour les cultures. On peut observer que ce composé est un composé organophosphoré et plus précisément, un phosphonate. Cette substance peut agir en inhibant certaines enzymes végétales. Nous pouvons utiliser le glyphosate pour tuer les mauvaises herbes, en particulier les mauvaises herbes à feuilles larges et les graminées, car ces mauvaises herbes ont tendance à concurrencer les cultures pour leur croissance.
Figure 01: Structure du glyphosate
Le glyphosate a été découvert par un chimiste, John E. Franz en 1970. Cette substance a été mise sur le marché sous le nom de produit "Roundup". À cette époque, les agriculteurs ont rapidement adopté cette substance pour le contrôle des mauvaises herbes agricoles parce que les entreprises agricoles ont introduit des cultures Roundup Ready résistantes au glyphosate qui leur ont permis de tuer les mauvaises herbes sans tuer aucune culture. Par exemple, en 2007, le glyphosate était l'herbicide le plus utilisé aux États-Unis pour le secteur agricole comme les fermes, dans les jardins familiaux, le gouvernement et l'industrie, et dans d'autres applications commerciales.
Les mauvaises herbes ont tendance à absorber le glyphosate à travers leur feuillage et à travers les racines de manière minimale. Par la suite, ce composé est transporté vers les points de croissance de la plante, et il peut alors inhiber les enzymes végétales impliquées dans la croissance des plantes. Principalement, cette substance inhibe la production de trois acides aminés: le tryptophane, la tyrosine et la phénylalanine. Par conséquent, nous pouvons dire que le glyphosate est actif sur les plantes en croissance active, mais pas efficace comme herbicide de pré-urgence. De plus, nous pouvons observer qu'il existe un certain nombre de plantes génétiquement modifiées pour être résistantes au glyphosate.
Qu'est-ce que le Glufosinate ?
Glufosinate est un composé organique de formule chimique C5H12NO4P. C'est un herbicide naturel à large spectre. Nous pouvons observer ce composé produit dans des espèces bactériennes telles que les bactéries du sol Streptomyces. C'est un herbicide de contact non sélectif qui a des actions systémiques. De plus, certaines plantes peuvent métaboliser directement le bialaphos (un herbicide naturel) en glufosinate.
Figure 02: Structure chimique du glufosinate
Le glufosinate peut inhiber de manière irréversible la synthèse de la glutamine. C'est une enzyme nécessaire à la production de glutamine et à la détoxification de l'ammoniaque. La mort des plantes en présence de glufosinate se produit en raison de la réduction des niveaux de glutamine dans les plantes par le glufosinate, suivie des niveaux élevés d'ammoniac dans les tissus végétaux qui peuvent arrêter la photosynthèse et éventuellement tuer la plante.
Quelles sont les similitudes entre le glyphosate et le glufosinate ?
- Les deux sont des agents herbicides à large spectre.
- Ils contiennent des structures chimiques très similaires, qui ne diffèrent que par l'attachement du groupe -NH2 à la chaîne carbonée.
- Les deux contiennent des groupes fonctionnels d'acide carboxylique et des groupes amine
Quelle est la différence entre le glyphosate et le glufosinate
Le glyphosate et le glufosinate sont des composés organiques importants en tant qu'agents herbicides. le différence clé entre le glyphosate et le glufosinate est que le glyphosate est un composé synthétique, tandis que le glufosinate est un composé naturel. Le glyphosate et le glufosinate ont des structures chimiques très similaires; cependant, la différence entre le glyphosate et le glufosinate peut être identifiée en observant la position du groupe -NH2- attaché aux atomes de carbone. Dans le glyphosate, un groupe amine est présent en troisième position de la chaîne carbonée tandis que dans le glufosinate, un groupe amine est attaché au deuxième atome de carbone de la chaîne carbonée.
L'infographie ci-dessous répertorie les principales différences entre le glyphosate et le glufosinate sous forme de tableau.
Résumé – Glyphosate vs Glufosinate
Le glyphosate et le glufosinate ont des structures chimiques très similaires et une composition chimique similaire. le différence clé entre le glyphosate et le glufosinate est que le glyphosate est un composé synthétique, tandis que le glufosinate est un composé naturel.
