La principale différence entre le solvant et le soluté est que le soluté est celui qui doit être dissous tandis que le solvant est responsable de sa dissolution.
Une solution est un mélange homogène de deux substances ou plus. Nous l'appelons un mélange homogène car la composition est uniforme dans toute la solution. De plus, les composants d'une solution sont principalement de deux types, les solutés et les solvants. Le solvant dissout les solutés et forme une solution uniforme. Donc, normalement, la quantité de solvant est supérieure à la quantité de soluté.
Qu'est-ce que le solvant ?
Le solvant est une substance ayant un pouvoir dissolvant. Ainsi, il peut dissoudre une autre substance. De plus, les solvants peuvent se présenter à l'état liquide, gazeux ou solide. Cependant, le plus souvent, nous utilisons des liquides comme solvants. De plus, parmi les liquides, l'eau est courante en tant que solvant universel, car elle peut dissoudre de nombreuses substances que tout autre solvant. De plus, nous pouvons dissoudre un gaz, un solide ou tout autre soluté liquide dans des solvants liquides. Mais, dans les solvants gazeux, seuls les solutés gazeux se dissolvent.
Figure 01: L'acide acétique est utile comme solvant organique
De plus, il y a une limite à la quantité de solutés que nous pouvons ajouter à une certaine quantité de solvant. On dit que la solution est devenue saturée si on a ajouté le maximum de solutés au solvant. Il existe des solvants de deux types en tant que solvants organiques ou inorganiques. Par exemple, l'éther, l'hexane et le chlorure de méthylène sont des solvants organiques, tandis que l'eau est un solvant inorganique.
Dissolvants polaires et non polaires
Il existe deux grandes catégories de solvants: les solvants polaires et les solvants non polaires.
Les molécules de solvant polaire ont une séparation de charge, donc capables de dissoudre les solutés polaires. Dans le processus de dissolution, des interactions dipôle-dipôle ou des interactions dipôle induites par dipôle peuvent se produire. Nous pouvons en outre diviser les solvants polaires en solvants polaires protiques et polaires aprotiques. Les solvants protiques polaires sont capables de former des liaisons hydrogène avec les solutés. Par conséquent, ils solvatent les anions par liaison hydrogène. L'eau et le méthanol sont des solvants protiques polaires. Les solvants aprotiques polaires ne peuvent pas former de liaisons hydrogène. Cependant, ils ont de grands moments dipolaires, forment donc des interactions dipôle-dipôle avec des solutés ioniques, donc les solvatent. L'acétone est un solvant aprotique polaire.
Les solvants non polaires dissolvent les solutés non polaires. L'hexane, le benzène et le toluène sont des solvants non polaires courants.
Outre les solvants classés ci-dessus, il existe des solvants qui ont des propriétés polaires et non polaires intermédiaires. Selon le phénomène "like dissolve like", les solvants dissolvent les solutés, qui leur correspondent.
Propriétés
Les propriétés des solvants sont essentielles à connaître lorsque nous les utilisons en laboratoire. Par exemple, connaître les points d'ébullition des solvants nous aide à déterminer comment utiliser les méthodes de distillation pour les séparer. En variante, la densité des solvants est importante dans les techniques d'extraction par solvant. La volatilité, la toxicité et l'inflammabilité sont quelques-uns des autres paramètres sur lesquels nous devons nous concentrer lorsque nous travaillons avec différents solvants.
Qu'est-ce que le Soluté ?
Le soluté est une substance qui se dissout dans un solvant pour former une solution. Les solutés peuvent se présenter en phase liquide, gazeuse ou solide. Normalement, dans une solution, les solutés sont en quantité moindre que les solvants.
Figure 02: L'eau salée contient du sel comme soluté
Quand une solution contient le maximum de solutés qu'elle peut dissoudre, on dit alors que la solution est devenue saturée. La dissolution du soluté dans le solvant modifie les propriétés des solvants.
Quelle est la différence entre un solvant et un soluté ?
Le solvant est une substance dotée d'un pouvoir dissolvant et peut donc dissoudre une autre substance, tandis que le soluté est une substance qui se dissout dans un solvant pour former une solution. C'est la principale différence entre solvant et soluté. De plus, il existe d'autres différences entre le solvant et le soluté dans leurs états physiques, leur solubilité et leurs points d'ébullition. Par exemple, compte tenu du point d'ébullition, le point d'ébullition d'un soluté est généralement supérieur à celui d'un solvant.
L'infographie ci-dessous montre plus de détails sur la différence entre solvant et soluté.
Résumé - Solvant vs Soluté
Les solutés sont des substances qui se dissolvent dans un solvant pour former une solution. Par conséquent, la différence entre le solvant et le soluté est que le soluté est celui à dissoudre et que le solvant est responsable de sa dissolution.
