Différence clé - Coliformes vs Coliformes fécaux
C'est devenu un facteur essentiel pour assurer la qualité de l'eau potable dans le monde moderne. Le dépistage de tous les organismes pathogènes dans l'eau est coûteux et prend du temps. La meilleure approche pour confirmer la salubrité de l'eau destinée à la consommation consiste à tester les coliformes. Les coliformes sont des bactéries gram négatives non sporulées avec une forme typique de bâtonnet. Il existe trois sous-catégories principales de coliformes et les coliformes fécaux en font partie. le différence clé entre les coliformes et les coliformes fécaux est que les coliformes fécaux se développent à des températures plus élevées et ne sont associés qu'aux matières fécales des animaux à sang chaud.
Comment les coliformes sont-ils identifiés ?
Les coliformes sont utilisés comme paramètre dans les tests de qualité de l'eau lors de l'assurance sanitaire de l'eau potable et d'autres produits alimentaires connexes. La plaque de gélose au bleu de méthylène éosine est utilisée pour distinguer les différents types de bactéries coliformes. La plaque est inhibitrice des bactéries gram positives et produira un changement de couleur des bactéries gram négatives. La production de couleur est basée sur la capacité des bactéries gram négatives à fermenter le lactose. Les organismes qui fermentent fortement le lactose apparaîtront en bleu foncé ou violet. Les coliformes fécaux tels que Escherichia coli apparaissent dans des colonies de couleur foncée avec un léger éclat de vert métallique à la surface. D'autres coliformes apparaîtront dans des colonies visqueuses épaisses et les non-fermenteurs apparaîtront incolores.
Que sont les coliformes ?
Les coliformes sont des bactéries gram-négatives en forme de bâtonnets, non sporulées. Ils peuvent être mobiles ou non mobiles et ont la capacité de fermenter le lactose lorsqu'ils sont incubés à une température comprise entre 35 0C et 37 0C. Les coliformes sont présents dans de nombreux environnements différents tels que le sol, la végétation, les habitats aquatiques et les matières fécales de tous les animaux à sang chaud, y compris les humains. Ils sont utilisés comme indicateurs pour déterminer la qualité sanitaire de l'eau et des produits alimentaires. Néanmoins, leur présence dans l'eau potable indique les risques potentiels d'organismes pathogènes présents dans les systèmes d'eau. Les coliformes sont de trois catégories. Chaque catégorie a son propre niveau de risque et est un indicateur de la qualité de l'eau potable.
- Coliformes totaux
- Coliformes fécaux (Sous-groupe des coliformes totaux)
- Escherichia coli (sous-groupe de coliformes fécaux)
Les coliformes totaux sont généralement considérés comme inoffensifs. Si l'eau est analysée et que des coliformes totaux sont détectés, elle est considérée comme une source environnementale inoffensive et la contamination par des coliformes fécaux est peu probable.
Que sont les coliformes fécaux ?
Les coliformes fécaux sont un sous-groupe de bactéries coliformes totales. Les coliformes fécaux sont un groupe de bactéries associées à la matière fécale des organismes à sang chaud. Ils résident dans les intestins des organismes à sang chaud et sont transmis à l'environnement par les excréments fécaux. Par rapport aux autres coliformes, les coliformes fécaux ont la capacité de se développer à des températures élevées et lorsqu'ils sont incubés à 440C, ils ont la capacité de fermenter le lactose tout en produisant différentes autres formes gazeuses. Les coliformes fécaux sont principalement utilisés dans l'assurance de la qualité sanitaire de l'eau potable. Si elle est présente, on dit que l'eau est contaminée par des matières fécales et indique un risque potentiel pour les personnes qui consomment cette eau.
Figure 02: Coliforme fécal E. coli.
Escherichia Coli est un sous-groupe du groupe des coliformes fécaux et est un membre commun. La présence de coliformes fécaux dans un échantillon d'eau indique une contamination fécale probable et cela affecte les humains plus que tout autre organisme aquatique. Toutes les formes d'Escherichia coli ne sont pas pathogènes. Les coliformes fécaux, en particulier les formes virulentes d'Escherichia coli (O157: H7), ont la capacité de provoquer de nombreuses maladies mortelles comme la gastro-entérite.
Quelles sont les similitudes entre les coliformes et les coliformes fécaux ?
- Les coliformes et les coliformes fécaux sont des indicateurs de contamination de l'eau et sont utilisés comme paramètre dans les procédures d'assurance qualité sanitaire.
- Ce sont des bactéries gram négatives non sporulées avec une forme typique de bâtonnet.
- Les deux groupes sont présents dans les habitats aquatiques, le sol et la végétation.
- Les deux types fermentent le lactose.
Quelle est la différence entre les coliformes et les coliformes fécaux ?
Coliformes vs Coliformes fécaux |
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| Les coliformes ont trois sous-divisions principales: les coliformes totaux, les coliformes fécaux et Escherichia coli. | Les coliformes fécaux appartiennent à la sous-catégorie des coliformes totaux. |
| Pathogénicité | |
| Ils sont inoffensifs. | Ils ont la capacité de provoquer de nombreuses maladies mortelles. |
| Fermentation du lactose | |
| Les coliformes fermentent le lactose dans une plage de température de 35 0C à 37 0C. | La fermentation du lactose se fait lorsqu'il est incubé à une température de 44 0C. |
| Tolérance de température | |
| Ils survivent à des températures comparativement plus basses que celles des coliformes fécaux. | Ceux-ci ont la capacité de se développer à des températures élevées. |
| Test sur plaque de gélose éosine-bleu de méthylène | |
| Ils apparaissent en colonies visqueuses épaisses. | Ils apparaissent en colonies de couleur foncée avec un doux éclat de vert métallique à la surface. |
Résumé – Coliformes vs Coliformes fécaux
Les coliformes sont un groupe de bactéries présentes dans différents environnements. Leur présence dans les systèmes d'eau est considérée comme un niveau de contamination. Il existe trois types différents de coliformes. La présence de coliformes totaux dans l'eau est considérée comme moins nocive, mais la présence de coliformes fécaux, y compris Escherichia coli, est considérée comme un niveau de contamination fécale, ce qui entraîne différentes maladies mortelles. C'est la différence entre les coliformes et les coliformes fécaux. Des tests de détection des coliformes sont effectués pour garantir la qualité sanitaire de l'eau potable.
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