Linguine vs Spaghetti
Si vous êtes un amateur de pâtes, alors connaître la différence entre les spaghettis et les linguine vous intéressera. Les pâtes, bien qu'elles représentent un plat historique et de base de la cuisine italienne, sont populaires dans le monde entier. Bien sûr, les pâtes se présentent sous une variété de formes et de tailles et il faut un certain temps pour se familiariser ou identifier avec précision un plat de Fettuccine, Linguine, Spaghetti, Macaroni ou Penne. Parmi les nombreuses variétés de pâtes, plus de 100 variétés pour être exact, les spaghettis sont le plat de pâtes le plus populaire et le plus souvent familier pour beaucoup. Il est facilement identifiable; eh bien, c'est jusqu'à ce qu'un plat de Linguine soit apporté et que vous vous remettiez en question votre capacité à identifier le type de pâtes sans effort. Reconnaître la différence, cependant, n'est pas si compliqué. Il vous suffit de garder à l'esprit quelques faits simples.
Qu'est-ce que les spaghettis ?
Appartenant au groupe des "Strands" dans la famille des pâtes, les spaghettis sont un plat très célèbre. Il est identifiable à sa forme fine, longue et ronde. Spaghetti est la forme plurielle de « Spaghetto », qui serait un diminutif de « spago ». « Spago » est traduit par ficelle, ficelle ou cordon. En apparence, c'est exactement cela: un bol de cordes fines ou de ficelle. Il est fait de semoule de blé dur, mais peut également être préparé avec d'autres types de farine. Sa longueur varie, mais elle est en moyenne d'environ 10 pouces.
Les plats de pâtes aux spaghettis sont préparés de différentes façons. Il est généralement servi avec du fromage et du poivre, de l'ail et de l'huile d'olive, bien qu'il soit traditionnellement servi avec de la sauce tomate et de la viande, un favori parmi tant d'autres. Les plats de spaghetti célèbres incluent les spaghettis à la sauce bolognaise ou les spaghettis à la carbonara. Les spaghettis, en tant que type de pâtes, ont leurs propres sous-variétés telles que les spaghettini et les spaghettoni.
Qu'est-ce que les linguines ?
Familièrement surnommées "spaghettis plats", les Linguine sont une autre variété de pâtes. L'expression « spaghetti plat » peut avoir tendance à induire les gens en erreur et ne doit donc pas être comprise comme signifiant un type de spaghetti. En fait, le terme « plat » illustre la principale différence entre les spaghettis et les linguines. Traduit pour signifier «petites langues» en italien, Linguine fait également partie du groupe «Strands» de la famille des pâtes. C'est un brin étroit, fin, long mais plat, contrairement aux spaghettis. Il est également un peu plus large que Spaghetti mais plus étroit que Fettuccine. Originaires de la région de la Ligurie en Italie, ces bandes plates sont également connues sous le nom de «Linguini» notamment aux États-Unis.
Les plats célèbres servis avec Linguine incluent Linguine alle vongole, ce qui signifie Linguine aux palourdes et Trenette al pesto. Les linguines sont traditionnellement servies avec des fruits de mer et une sauce au pesto.
Les variétés de pâtes du groupe "Brins", en particulier les brins fins comme les spaghettis et les linguines, sont idéalement servies avec des sauces légères et fines.
Différence entre les spaghettis et les linguine ?
• Les spaghettis sont des pâtes fines, longues et rondes, tandis que les Linguine, en revanche, sont des pâtes fines, longues et plates.
• Les spaghettis sont idéalement servis avec de la sauce tomate et des plats de viande tandis que les linguines accompagnent les plats de fruits de mer et de pesto.
• Les linguines peuvent être identifiées comme de fines lanières plates tandis que les spaghettis prennent l'apparence de longues et fines cordes ou cordes.
