Nouilles contre Spaghetti
Nouilles et spaghettis sont deux termes couramment utilisés en matière de cuisine. Il est difficile de distinguer l'un de l'autre car ils sont utilisés de manière interchangeable. Cependant, il peut être utile de savoir que les deux ont leur propre histoire dans laquelle les plus anciennes nouilles connues ont été trouvées en Chine et les spaghettis ont leurs racines en Italie.
Nouilles
Il est très pratique d'associer les nouilles à la cuisine asiatique. En fait, beaucoup de plats préparés avec ce sont principalement des plats asiatiques. Bien que son origine soit la Chine, le mot « nouilles » est dérivé d'un « Nudel » allemand. Les nouilles sont fabriquées à partir de pâte sans levain qui est cuite dans un mélange d'eau bouillante et d'huile et peut être séchée ou réfrigérée avant la cuisson, selon le type. de nouilles.
Spaghettis
Les spaghettis sont l'un des types de pâtes les plus célèbres utilisés aujourd'hui, en particulier en Occident. Il est composé de semoule ou de farine et d'eau et est normalement cuit dans une eau bouillante salée parfois avec de l'huile d'olive portée à ébullition. Il existe également des types de spaghettis dont l'épaisseur diffère, comme les spaghettoni, qui sont des spaghettis plus épais et prennent plus de temps à cuire. Les spaghettini et les vermicelles, autrement appelés spaghettis aux cheveux d'ange car ils sont très fins, prennent beaucoup moins de temps à cuire.
Différence entre les nouilles et les spaghettis
Une chose qui distingue une nouille d'un spaghetti est sa forme. Les nouilles sont fines et allongées tandis que les spaghettis sont généralement longs, à la fois épais et fins et de forme cylindrique. On peut noter que les nouilles sont plus polyvalentes lorsqu'elles sont utilisées en cuisine que les spaghettis. La cuisine asiatique prépare généralement des menus de nouilles à base de nouilles séchées ou cuites. Les soupes frites, réfrigérées et aux nouilles sont les plus courantes. Les spaghettis, quant à eux, sont normalement cuits dans une casserole d'eau bouillante, après quoi le menu diffère selon le type de sauce utilisée pour préparer le plat. Le plus souvent, il est servi avec une sauce tomate aux diverses herbes et épices avec du fromage, de la viande et des légumes.
Quelles que soient les différences, les nouilles et les spaghettis ont apporté une contribution significative au monde de l'alimentation. Ils ont donné de la variété dans la préparation de plats de nouilles ou de spaghettis, réinventant tout le temps.
Résumé:
– Les nouilles sont originaires de Chine et le nom est dérivé d'un nudel allemand qui signifie pâtes, et les spaghettis sont originaires d'Italie.
– Les nouilles sont fines et de forme allongée. Les spaghettis sont longs, de forme cylindrique et d'épaisseur différente.
– Les nouilles sont faites de pâte sans levain cuite dans de l'eau bouillante et de l'huile. Les spaghettis sont faits de semoule ou de farine et d'eau cuite avec du sel et de l'huile portée à ébullition.
