Jelly contre Jello
La gelée est peut-être le dessert le plus connu des enfants, mais elle est également appréciée des adultes pour son élasticité et sa couleur claire. C'est une substance sucrée semi-solide qui est fabriquée à partir de jus de fruits et de sucre qui est bouilli pendant un certain temps, pour l'amener à une consistance suffisamment épaisse pour conserver sa forme. Il existe un autre mot Jello utilisé par les Américains pour désigner un produit très similaire à la gelée. Beaucoup de gens pensent que Jelly et Jello sont différents, bien que beaucoup pensent qu'il s'agit des mêmes pâtes à tartiner élastiques qui sont appréciées par les gens du monde entier. Cet article tente d'examiner de plus près Jelly et Jello pour savoir s'il existe des différences entre ces deux produits.
Gelée
La gelée est une confiture faite de jus de fruits sucré et figé à l'aide de pectine. Il s'agit d'un aliment mou au goût de fruits et d'une consistance très élastique. Il est composé principalement d'eau et de jus de fruits, la gélatine étant utilisée pour la prise. Le sucre est utilisé pour édulcorer et de nombreuses saveurs sont utilisées en fonction des goûts et des exigences. Les fibres protéiques qui composent la gélatine se désagrègent lorsqu'elle est chauffée. Cependant, lors du refroidissement, ces fibres s'entrelacent à nouveau et emprisonnent les molécules d'eau à l'intérieur des espaces entre elles. C'est ce qui donne à la gelée sa forme et sa consistance uniques. La gelée est fondue à une température de 35 degrés centigrades. C'est pourquoi nous le mangeons sous forme semi-solide, mais il cède dès que nous le mettons dans notre bouche.
Jello
Jello est un produit composé d'eau, de sucre, de gélatine et de colorants alimentaires. Il s'agit essentiellement d'une gélatine qui provient du collagène des os et des tissus conjonctifs des vaches et des porcs. En fait, Jello est une marque de gélatine vendue aux États-Unis avec du sucre et des arômes ajoutés. Food Krafts est le nom de la société qui commercialise Jello ainsi que de nombreux autres desserts. Le produit est devenu si populaire que la plupart des gens aux États-Unis utilisent Jello pour décrire la gelée. Jello est une gélatine qui est vendue sous forme de poudre et vous devez l'ajouter dans de l'eau et de la chaleur, puis la laisser refroidir pour prendre et prendre la forme de la gelée.
Jelly contre Jello
• Jelly et Jello sont pratiquement la même chose, Jello étant une marque vendue aux États-Unis.
• Toute la gelée est de la gelée, mais toute la gelée n'est pas de la gelée.
