Fryer vs Roaster Chicken
Le poulet est l'aliment non végétarien le plus populaire au monde. Il est consommé de différentes manières selon la méthode de préparation. Aller au marché et voir différentes étiquettes appliquées sur des poulets habillés tels que poulet à griller, friteuse et rôtissoire peut être trop pour quelqu'un qui n'achète pas souvent des poulets. De plus, il pourrait être difficile pour les personnes essayant de faire une recette qui demande deux friteuses ou un seul torréfacteur de faire en sorte que les gens se demandent s'il s'agit de variétés différentes ou si elles peuvent être utilisées de manière interchangeable.
Friteuse
La plupart d'entre nous, lorsqu'ils recherchent du poulet habillé sur le marché, sont préoccupés par la quantité ou le poids de l'oiseau plutôt que par son nom ou sa variété. Cependant, vous seriez surpris de savoir que l'oiseau est appelé poulet de chair, friteuse et rôtissoire en fonction de son âge. Fryer est l'oiseau qui se trouve être âgé de 6 à 8 semaines. Le poulet de chair a également 6 à 8 semaines, mais il est plus léger qu'une friteuse qui pèse entre 2 ½ et 4 ½ livres.
Rôtissoire
Toaster est un oiseau plus âgé qui pèse entre 5 et 7 livres. Il n'a pas moins de 10 semaines et c'est un gros oiseau qui est magnifique lorsqu'il est servi après la torréfaction. Les parties du corps d'un rôtissoire sont beaucoup plus grandes que celles d'une friteuse, et il est parfois difficile de le cuire correctement avec les méthodes traditionnelles, bien que la torréfaction facilite la tâche car elle permet à la chaleur de pénétrer à l'intérieur et de cuire toute la volaille de manière uniforme.. Certaines personnes aiment avoir des torréfacteurs car elles croient que les torréfacteurs ont une saveur distincte, que l'on ne trouve pas dans les friteuses plus petites et plus jeunes. Cependant, c'est un fait que la viande de rôti est plus dure et plus difficile à cuire que la viande de la friteuse.
Quelle est la différence entre le poulet frit et le poulet rôti ?
• Les friteuses et les rôtissoires sont des poulets et peuvent être utilisés de manière interchangeable avec des différences liées à leur âge et à leur poids principalement.
• Les friteuses ont entre 6 et 8 semaines, tandis que les rôtissoires ont plus de 10 semaines.
• Les friteuses pèsent entre 2 ½ et 4 ½ livres, tandis que les rôtissoires sont plus lourdes et pèsent entre 5 et 7 livres.
• Si une recette nécessite 2 friteuses, vous pouvez utiliser un rôtissoire si sa viande est le double de celle d'une friteuse.
• Les friteuses ont de la viande tendre, tandis que les rôtissoires ont de la viande dure.
• Les torréfacteurs sont appréciés par certains pour leur saveur distinctive.
• La viande plus dure des rôtis nécessite qu'elle soit cuite plus longtemps.
