Courge contre citrouille
La famille des cucurbitacées est composée de plusieurs espèces dont les courges, les melons et les courges. La citrouille, le luffa, le concombre et les courges amères font partie des cultures bien connues de cette famille. Dans cette famille: les cucurbitacées, la plupart des plantes sont des lianes annuelles alors que quelques arbustes, arbres et lianes sont également présents. Les couleurs des fleurs de la plupart des cucurbitacées sont jaunes ou blanches. Ce sont des fleurs unisexuées, elles ont également une tige poilue avec des structures en spirale appelées vrilles. Les citrouilles et les courges appartiennent à la famille des cucurbitacées et au genre cucurbita. Cet article passe en revue les caractéristiques de base des citrouilles et des courges, leurs similitudes et leurs différences.
Courges
La courge ne fait pas référence à une plante individuelle mais à un complexe de plantes aux caractéristiques similaires. Toutes les espèces appartiennent à des courges appartenant au genre cucurbita. Ces courges ont au total quatre espèces, à savoir C.maxima, C.mixta, C.moschata et C.pepo. Alors que C.maxima comprend la courge musquée et certaines citrouilles primées, C.pepo comprend la plupart des citrouilles et des courgettes. La classification des courges peut se faire de plusieurs manières. L'une des façons les plus célèbres de classer les courges peut être expliquée en fonction de la météo. Ils sont classés comme des courges d'été et d'hiver. Les courges d'été sont récoltées à l'état immature, tandis que les courges d'hiver sont récoltées après la maturité. Les courges sont utilisées comme légumes ou fruits. La courge est l'une des trois principales plantations de cultures en Amérique, les deux autres étant le maïs et les haricots. Cette culture est principalement cultivée à des fins agricoles. Par conséquent, la courge est utilisée comme aliment humain, aliment pour animaux, complément alimentaire, usage ornemental et à d'autres fins commerciales.
Citrouille
Le potiron appartient également au genre cucurbita, appartenant à la famille des cucurbitacées. Il peut s'agir d'un cultivar de plusieurs espèces, à savoir Cucurbita pepo, Cucurbita mixta, Cucurbita maxima et Cucurbita moschata. Cependant, il peut être généralement décrit comme un fruit des espèces C.pepo ou C.mixta. En Amérique du Nord, la citrouille est appelée courge d'hiver. Il existe une énorme différence variétale au sein d'une même espèce en raison de la quantité élevée de production. Les citrouilles peuvent être cultivées dans toutes les régions à l'exception du continent antarctique. Normalement, les citrouilles sont des fruits de forme oblongue de couleur orange. Cependant, la couleur et la forme peuvent varier selon la variété. La couleur du fruit peut varier en jaune, vert pâle, vert foncé, blanc et rouge. Les citrouilles fournissent plusieurs nutriments au corps tels que la lutéine, le carotène et les vitamines (A). Les utilisations tirées des citrouilles sont diversifiées dans différents domaines. Ils sont utilisés pour l'alimentation humaine ou animale et pour certaines utilisations commerciales ou ornementales.
Quelle est la différence entre la courge et la citrouille ?
• La courge et la citrouille ne sont pas des flics tout à fait différents. Les deux appartiennent au genre cucurbita, famille des cucurbitacées.
• Cependant, la courge fait référence à quatre espèces du genre cucurbita, y compris l'espèce à laquelle appartient la citrouille. C.pepo et C.mixta sont les deux espèces communes aux deux types.
• Les citrouilles peuvent pousser dans de nombreuses régions du monde tandis que certaines courges sont limitées à des conditions météorologiques spécifiques.
