La principale différence entre la distillation moléculaire et la distillation à court trajet est que la distillation moléculaire utilise une pression de vide extrêmement faible et qu'il s'agit d'un type de technique de distillation à court trajet, tandis que la distillation à court trajet est une technique analytique et un type de distillation qui permet l'échantillon à parcourir une courte distance à pression réduite.
La distillation moléculaire est une technique analytique et un type de distillation sous vide à court trajet qui utilise une pression de vide extrêmement faible. Cette technique utilise également un alambic moléculaire. La distillation à court trajet est une technique analytique et un type de distillation qui permet à l'échantillon de parcourir une courte distance à pression réduite.
Qu'est-ce que la distillation moléculaire ?
La distillation moléculaire est une technique analytique et un type de distillation sous vide à court trajet qui utilise une pression de vide extrêmement faible. Cette technique utilise un alambic moléculaire. La pression de vide utilisée pour ce processus est aussi faible que 0,01 torr ou moins. Cette technique est importante dans la séparation des composants d'un mélange, dans les processus de purification et dans la concentration de produits naturels. De plus, nous pouvons utiliser la distillation moléculaire pour les produits naturels, les composés complexes et les molécules thermosensibles telles que les vitamines et les acides gras polyinsaturés.
La distillation moléculaire implique une exposition à court terme des liquides de distillat à des températures élevées sous un vide poussé qui peuvent être observées dans la colonne de distillation. Il y a une petite distance entre l'évaporateur et le condenseur, qui est d'environ 2 cm. Dans ce processus, les fluides sont dans le régime d'écoulement moléculaire libre. Par exemple, le libre parcours moyen des molécules est comparable à la taille de l'équipement.
Figure 01: Distillation au laboratoire
Habituellement, la phase gazeuse n'exerce pas de pression significative sur la substance qui va s'évaporer. Par conséquent, le taux d'évaporation ne dépend pas de la pression. De plus, le mouvement des molécules à travers la colonne se fait en ligne droite. En effet, ces molécules ne créent plus de gaz continu. Par conséquent, il est nécessaire d'avoir un chemin court entre la surface chaude et la surface froide. Typiquement, ceci est obtenu en suspendant une plaque chauffante recouverte d'un film d'alimentation, qui est placée à côté d'une plaque froide ayant une ligne de mire entre les deux.
Le principal avantage de ce procédé est la possibilité d'éviter le problème de toxicité dû au solvant que nous utilisons dans cette technique comme agent de séparation. De plus, un autre avantage important est la minimisation des pertes dues à la décomposition thermique, ce qui peut être utile dans un procédé à alimentation continue. Cela permet de récolter le distillat sans interruption dans le vide.
Dans l'industrie, la distillation moléculaire est importante pour purifier les huiles, enrichir l'huile de bourrache en acide gamma-linoléique et récupérer les tocophérols du distillat désodorisant d'huile de soja.
Qu'est-ce que la distillation à court trajet ?
La distillation à court trajet est une technique analytique et un type de distillation qui permet à l'échantillon de parcourir une courte distance à pression réduite. Cette courte distance est aussi courte que 2 cm. Souvent, ce type de technique de distillation à court trajet a une variété de noms. Le nom dépend du fabricant du système et des composés qui vont être distillés à l'aide de cet instrument. Par exemple. distillation impliquant le passage du distillat d'une ampoule de verre à l'autre (qui ne nécessite aucun condenseur séparant les deux chambres).
Figure 02: Différentes parties de l'appareil de distillation sous vide à court trajet; 1. Alambic, 2. Doigt froid 3. Sortie d'eau de refroidissement 4. Entrée d'eau de refroidissement 5. Entrée de vide 6. Flacon de distillat.
Souvent, la distillation à court trajet est utile pour les composés qui ne sont pas stables à des températures élevées et également pour séparer et purifier de petites quantités du composé. Le principal avantage de l'utilisation de cette technique analytique est que la température de chauffage peut être considérablement inférieure à pression réduite par rapport au point d'ébullition des liquides (à la valeur de pression standard donnée). De plus, le distillat ne doit parcourir qu'une petite distance avant le processus de condensation. L'utilisation d'un chemin court peut assurer la perte d'une petite quantité seulement de composé sur les côtés de l'appareil. Un bon exemple est le procédé de distillation de Kugelrohr.
Quelle est la différence entre la distillation moléculaire et la distillation à court trajet ?
La principale différence entre la distillation moléculaire et la distillation à court trajet est que la distillation moléculaire utilise une pression de vide extrêmement faible et qu'il s'agit d'un type de technique de distillation à court trajet, tandis que la distillation à court trajet est une technique analytique et un type de distillation qui permet l'échantillon à parcourir une courte distance à pression réduite.
Le tableau suivant résume la différence entre la distillation moléculaire et la distillation à court trajet.
Résumé - Distillation moléculaire vs distillation à court trajet
La principale différence entre la distillation moléculaire et la distillation à court trajet est que la distillation moléculaire utilise une pression de vide extrêmement faible et qu'il s'agit d'un type de technique de distillation à court trajet, tandis que la distillation à court trajet est une technique analytique et un type de distillation qui permet l'échantillon à parcourir une courte distance à pression réduite.
