La principale différence entre la distillation à la vapeur et la distillation fractionnée est que la distillation à la vapeur sépare les composants sensibles à la chaleur, tandis que la distillation fractionnée sépare les fractions d'hydrocarbures.
La distillation est le processus de chauffage d'un liquide pour créer de la vapeur qui est collectée lorsqu'elle est refroidie séparément du liquide d'origine. Ce processus utilise les différences de points d'ébullition ou de volatilité des différents composants d'un mélange. Il existe plusieurs types de techniques de distillation telles que la distillation simple, la distillation discontinue, la distillation continue, la distillation à la vapeur et la distillation fractionnée.
Qu'est-ce que la distillation à la vapeur ?
La distillation à la vapeur est un processus de séparation des composants d'un mélange sensible à la chaleur en ajoutant de l'eau dans le ballon de distillation. Par conséquent, il est utile comme technique de purification pour éliminer les impuretés dans un composé. Cependant, les composants du mélange doivent être volatils afin de mener à bien ce processus.
Figure 01: Appareil de distillation à la vapeur
Dans ce processus, nous séparons les composants du mélange en les vaporisant à des points d'ébullition inférieurs à leur point d'ébullition réel. Nous devons suivre ce principe car sinon, certains composants peuvent se décomposer avant d'atteindre le point d'ébullition. Ensuite, nous ne pouvons pas les séparer avec précision. On peut ajouter de l'eau dans le ballon de distillation dans lequel est placé le mélange à séparer. Nous ajoutons de l'eau afin de faire baisser les points d'ébullition des composants. Ensuite on peut chauffer le mélange tout en l'agitant. À la suite de cette étape, les composants ont tendance à se vaporiser rapidement. Ensuite, la pression de vapeur du ballon de distillation augmente. Lorsque cette pression de vapeur dépasse la pression atmosphérique, le mélange commence à bouillir. Étant donné que le mélange bout à basse pression (inférieure à la pression atmosphérique), le point d'ébullition des composants chute également.
Qu'est-ce que la distillation fractionnée ?
La distillation fractionnée est une technique utile pour séparer les fractions d'hydrocarbures dans le pétrole brut. Dans ce procédé, nous pouvons séparer différents hydrocarbures en fonction des différences entre leurs points d'ébullition. Nous appelons ce processus de séparation "fractionnement".
Figure 02: Appareil de distillation fractionnée
Lors de l'examen du processus, nous devons d'abord chauffer le pétrole brut à des températures et des pressions très élevées. En conséquence, le pétrole brut commence à se vaporiser. La vapeur entre dans la colonne de distillation fractionnée. Il y a un gradient de température le long de la colonne (le bas a une température élevée et le haut est froid). Comme la vapeur monte dans la colonne, la vapeur se refroidit. Au point où la température de la colonne est égale au point d'ébullition d'un hydrocarbure dans une vapeur, cet hydrocarbure a tendance à se condenser. Étant donné que la colonne de distillation comporte plusieurs plateaux à différentes distances, nous pouvons collecter la vapeur condensée sous forme de liquide à partir de ces plateaux.
Quelle est la différence entre la distillation à la vapeur et la distillation fractionnée ?
La distillation à la vapeur est un processus de séparation des composants d'un mélange sensible à la chaleur en ajoutant de l'eau dans le ballon de distillation, tandis que la distillation fractionnée est une technique utile pour séparer les fractions d'hydrocarbures du pétrole brut. C'est la principale différence entre la distillation à la vapeur et la distillation fractionnée. De plus, nous utilisons des distillations répétées dans la technique de distillation fractionnée, mais nous n'utilisons qu'une seule étape de distillation dans la distillation à la vapeur. De plus, une autre différence entre la distillation à la vapeur et la distillation fractionnée est que dans la distillation à la vapeur, nous pouvons séparer les composants à des températures inférieures aux points d'ébullition réels, tandis que dans la distillation fractionnée, les composants du pétrole brut sont séparés à leurs points d'ébullition.
L'infographie ci-dessous présente la différence entre la distillation à la vapeur et la distillation fractionnée sous forme de tableau pour une référence rapide.
Résumé - Distillation à la vapeur vs distillation fractionnée
La distillation est une technique très utile que nous pouvons utiliser pour séparer les composants d'un mélange en utilisant la chaleur. La distillation à la vapeur et la distillation fractionnée sont deux de ces techniques. La différence entre la distillation à la vapeur et la distillation fractionnée est que la distillation à la vapeur sépare les composants sensibles à la chaleur tandis que la distillation fractionnée sépare les fractions d'hydrocarbures.
