La principale différence entre la respiration anaérobie des plantes et celle des animaux est que les produits finaux de la respiration anaérobie des plantes sont l'éthanol et le dioxyde de carbone, tandis que le produit final de la respiration anaérobie des animaux est l'acide lactique.
La respiration cellulaire est un processus métabolique qui se déroule dans les cellules des organismes vivants. C'est un ensemble de réactions biochimiques qui convertissent l'énergie chimique des nutriments ou des molécules d'oxygène en adénosine triphosphate (ATP). Ce processus libère également des déchets. Les nutriments les plus couramment utilisés par les cellules végétales et animales dans la respiration comprennent le sucre (glucose), les acides aminés et les acides gras. De plus, les cellules utilisent l'oxygène moléculaire comme agent oxydant habituel, qui fournit la majeure partie de l'énergie chimique. Il existe principalement deux types de respiration, aérobie et anaérobie, basés sur la présence et l'absence d'oxygène moléculaire. La respiration anaérobie chez les plantes et les animaux est un processus dans lequel la respiration a lieu en l'absence d'oxygène moléculaire.
Qu'est-ce que la respiration anaérobie chez les plantes ?
La respiration anaérobie est le processus de libération d'énergie de manière enzymatiquement contrôlée en fonction de l'absence d'oxygène moléculaire. Il est également défini comme la dégradation incomplète des aliments biologiques sans utiliser l'oxygène comme oxydant approprié. La respiration anaérobie est le mode de respiration exclusif de certains parasites, procaryotes et plusieurs eucaryotes unicellulaires. Les produits finaux de la respiration anaérobie des plantes sont l'éthanol et le dioxyde de carbone. En raison de la production d'alcool éthylique, on parle également de fermentation alcoolique. Du fait de la production de dioxyde de carbone, il donne un aspect mousseux au milieu en fin de réaction.
Figure 01: Respiration anaérobie chez les plantes
De plus, deux enzymes connues participent à ce processus. La pyruvate décarboxylase est la première enzyme cytoplasmique qui convertit le pyruvate en acétaldéhyde en éliminant une molécule de CO2. Le coenzyme pyrophosphate de thiamine (TPP) est également utilisé dans cette réaction. Plus tard, l'enzyme alcool déshydrogénase convertit l'acétaldéhyde en alcool éthylique. Aux fins ci-dessus, l'hydrogène est obtenu à partir du NADH, qui est produit lors de la glycolyse. Normalement, le 2ATP est produit par ce type de respiration anaérobie. De plus, l'accumulation d'alcool au-delà d'une certaine limite peut endommager les cellules végétales.
Qu'est-ce que la respiration anaérobie chez les animaux ?
La respiration anaérobie chez les animaux a lieu dans les cellules musculaires en l'absence d'oxygène moléculaire. Le produit final de la respiration anaérobie des animaux est l'acide lactique. Par conséquent, il est également connu sous le nom de fermentation homolactique. L'acide lactique produit dans les cellules musculaires est directement envoyé au foie pour régénérer le glucose. Généralement, dans la fermentation lactique, l'acide pyruvique produit lors de la glycolyse est directement réduit par le NADH pour former de l'acide lactique.
Figure 02: Respiration anaérobie chez les animaux
Il n'y a pas de production de gaz CO2 dans cette réaction. L'enzyme qui catalyse cette réaction est la déshydrogénase lactique, qui nécessite la coenzyme FMN (flavine mononucléotide) et le cofacteur Zn2+ De plus, le 2ATP est généré par la respiration anaérobie chez les animaux (fermentation de l'acide lactique).
Quelles sont les similitudes entre la respiration anaérobie chez les plantes et les animaux ?
- La respiration anaérobie chez les plantes et les animaux a lieu en l'absence d'oxygène moléculaire.
- Dans les deux processus, deux ATP sont produits.
- Les deux processus impliquent une dégradation incomplète du substrat respiratoire.
- Dans ces procédés, le NADH produit par glycolyse est souvent utilisé.
- La chaîne de transport d'électrons est absente dans les deux processus.
- Ce sont deux réactions catalysées par des enzymes.
Quelle est la différence entre la respiration anaérobie chez les plantes et les animaux ?
Les produits finaux de la respiration anaérobie des plantes sont l'éthanol et le dioxyde de carbone, tandis que le produit final de la respiration anaérobie des animaux est l'acide lactique. C'est donc la principale différence entre la respiration anaérobie chez les plantes et les animaux. De plus, le CO2 libéré par la réaction provoque la formation de mousse dans la respiration anaérobie des plantes, mais pas dans la respiration anaérobie des animaux.
L'infographie suivante répertorie les différences entre la respiration anaérobie chez les plantes et les animaux sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé - Respiration anaérobie chez les plantes vs les animaux
La respiration anaérobie chez les plantes et les animaux est un processus où la respiration a lieu en l'absence d'oxygène moléculaire. Dans la respiration anaérobie, les cellules n'utilisent pas l'oxygène moléculaire comme agent oxydant. De plus, la respiration anaérobie des plantes est un processus qui produit de l'éthanol et du dioxyde de carbone comme produits finaux. D'autre part, la respiration anaérobie des animaux est un processus qui produit de l'acide lactique comme produit final. C'est donc la principale différence entre la respiration anaérobie chez les plantes et les animaux.
