Différence clé - Animaux ruminants vs non-ruminants
Les animaux peuvent être caractérisés en fonction de différentes propriétés physiologiques et morphologiques pour faciliter le regroupement des animaux. Sur la base de la propriété du processus de digestion, les animaux sont généralement classés en ruminants et non ruminants. Les ruminants sont des animaux qui ont une structure d'estomac complexe qui facilite quatre processus principaux, à savoir la régurgitation, la remastication, la resalivation et la réingestion. Les non-ruminants ont une structure d'estomac simple avec un seul compartiment qui facilite le processus normal de digestion où les aliments ingérés sont digérés en un seul processus. La principale différence entre les ruminants et les non-ruminants réside dans la structure de leur estomac. Les ruminants possèdent une structure stomacale complexe avec quatre compartiments différents alors que les non-ruminants possèdent une structure stomacale simple avec un seul compartiment.
Que sont les ruminants ?
Les ruminants sont principalement herbivores et présentent des propriétés principales en termes de processus digestif. Ils sont les suivants,
- Régurgitation – Processus par lequel se produit l'expulsion du contenu de l'estomac. Le contenu est partiellement digéré et partiellement mâché. L'initiation de la régurgitation a lieu avec la contraction du réticulum. Cela permet au contenu de l'estomac contenant les aliments non digérés d'entrer dans l'œsophage. Ceci est porté à la bouche par le périst altisme inverse. Chez les ruminants, cela est réavalé après un certain temps.
- Re mastication - Le contenu qui est libéré du processus de régurgitation dans la bouche est re-masticé pour terminer le processus de mastication. Ceci complète le processus de digestion mécanique dans la bouche.
- Re salivation - La sécrétion de salive a lieu afin de digérer chimiquement le contenu re-mastiqué pour former le bol alimentaire.
- Re déglutition - Le bolus formé après re salivation est à nouveau avalé. Ce contenu subit ensuite une digestion complète.
Afin de faciliter les quatre processus ci-dessus chez les ruminants, leur estomac est modifié en une structure complexe contenant différents compartiments. L'estomac des ruminants comporte quatre compartiments principaux tels que le rumen, le réticulum, l'omasum et les abomasums. Le rumen est la plus grande partie de l'estomac des ruminants et sert de réserve pour le contenu de l'estomac. Il peut contenir jusqu'à 25 gallons de matériau et sa surface est augmentée par de minuscules projections. Le rumen est également riche en bactéries fermentaires. Les bactéries ainsi que les acides absorbés peuvent subir une fermentation à des taux élevés.
Figure 01: Structure de l'estomac des ruminants
Le réticulum est une structure semblable à une poche qui est impliquée dans le retour du contenu de l'estomac vers l'œsophage pour le processus de régurgitation. Omasum est une structure semblable à un globe qui est impliquée dans l'absorption de l'eau. Cela aide à humidifier le contenu de l'estomac des ruminants. La caillette est un compartiment recouvert de cellules glandulaires. Abomasum sécrète de l'acide chlorhydrique et du suc gastrique qui facilite la digestion. Les exemples d'animaux ruminants comprennent les chèvres, les moutons, les bovins, etc.
Que sont les animaux non ruminants ?
Les non-ruminants comprennent la plupart des carnivores, des omnivores et certains herbivores qui contiennent une structure simple d'estomac et ne subissent pas de processus de régurgitation comme chez les ruminants.
Figure 02: Système digestif des non-ruminants
Les humains sont également considérés comme des non-ruminants car ils ne sont pas capables de périst altisme inverse afin d'exclure le contenu de l'estomac dans l'œsophage et dans la bouche. Les non-ruminants ont une structure stomacale simple et n'ont pas quatre compartiments.
Quelles sont les similitudes entre les ruminants et les non-ruminants ?
- Les deux contiennent un tube digestif complet.
- Les deux consomment de la nourriture sous forme solide.
Quelle est la différence entre les ruminants et les non-ruminants ?
Ruminant vs Non-Ruminant |
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| Les ruminants sont des animaux qui ont une structure stomacale complexe qui facilite quatre processus principaux; régurgitation, remastication, re-salivation et re-déglutition. | Les non-ruminants ont une structure stomacale simple qui facilite le processus normal de digestion où les aliments ingérés sont digérés en un seul processus. |
| Structure de l'Estomac | |
| L'estomac des ruminants contient quatre compartiments, à savoir le rumen, le réticulum, l'omasum et la caillette. | L'estomac des animaux non ruminants ne contient qu'un seul appartement. |
| Périst altisme inversé | |
| Le périst altisme inverse peut être observé chez les ruminants. | Le périst altisme inverse ne peut pas être observé chez les non-ruminants. |
| Type de nutrition | |
| Le type de nutrition des ruminants est principalement herbivore. | Les non-ruminants peuvent être herbivores, omnivores ou carnivores. |
| Exemples | |
| Les bovins, les chèvres sont des exemples de ruminants. | Les humains, les chiens, sont des exemples de non-ruminants. |
Résumé - Animaux ruminants vs non-ruminants
Ruminants et Nonruminants sont deux catégories d'animaux classés en fonction de leur type de processus digestif. Les ruminants sont capables de régurgitation dans laquelle la nourriture partiellement mâchée entrant dans l'estomac peut subir une remastication, une nouvelle salivation et une nouvelle déglutition. Les non-ruminants suivent un processus digestif simple. Les bovins, les chèvres et les moutons sont classés comme ruminants, tandis que les humains et les autres carnivores et omnivores sont classés comme non ruminants. Les ruminants ont une structure d'estomac complexe tandis que les non-ruminants ont une structure d'estomac simple. C'est la différence entre les ruminants et les non-ruminants.
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