Différence clé - Candy vs Toffee
Les bonbons et le caramel sont deux confiseries populaires dans le monde entier. Cependant, il y a beaucoup de confusion quant à l'utilisation de ces deux termes. La signification de ces deux mots diffère selon les différentes cultures. Dans cet article, nous examinerons le sens général de ces deux mots. Les bonbons peuvent désigner toute confiserie composée principalement de sucre. Le caramel est un type de bonbon dur qui ramollit lorsqu'il est sucé ou mâché. Par conséquent, le caramel est un type de bonbon. C'est la principale différence entre les bonbons et le caramel.
Qu'est-ce que Candy ?
Candy est une confiserie dont l'ingrédient principal est le sucre. Avant d'examiner plus en détail le mot bonbon, il est important de noter que les bonbons peuvent signifier différentes confiseries pour les personnes de différentes régions et cultures. Par exemple, les bonbons peuvent faire référence à n'importe quel bonbon aux États-Unis, tandis qu'au Royaume-Uni, il peut s'agir de sucre cristallisé.
Candy comprend diverses confiseries sucrées telles que des bonbons durs, des bonbons mous, de la tire, de la guimauve et des caramels. Le sucre est la caractéristique commune de tous ces produits.
La principale caractéristique du bonbon est la quantité importante de sucre ou de succédanés du sucre utilisés dans sa fabrication. Les bonbons sont également généralement fabriqués en petits morceaux. Ils sont généralement consommés à la main avec désinvolture comme collation entre les repas. Les bonbons ne doivent pas être confondus avec le dessert, qui se mange après le dîner.
Les bonbons peuvent donner de l'énergie aux aliments, mais ils n'ont généralement aucune autre valeur nutritionnelle que l'énergie. Il est considéré comme une source de calories vides.
Qu'est-ce que le caramel ?
Le caramel est un type de bonbon dur mais moelleux à base de sucre et de beurre. Bien que ce bonbon soit dur et cassant, il devient mou lorsque vous le sucez ou le mâchez. Le caramel est fabriqué en caramélisant du sucre ou de la mélasse avec du beurre. Parfois, des ingrédients tels que des noix, des raisins secs et de la farine sont ajoutés à ce mélange. Ledit mélange ci-dessus est chauffé jusqu'à ce qu'il atteigne les températures de 300 à 310 ° F, ce qui est connu comme l'étape de fissuration dure dans la production de confiserie. Au stade de la fissure dure, le mélange de caramel aura une surface brillante, mais il sera suffisamment rigide pour être transformé en différentes formes. Le mélange est ensuite versé dans un plateau et laissé refroidir et former une plaque.
Cette tranche peut être découpée en gros morceaux pour être mangée comme bonbon. De plus petits morceaux de bonbons peuvent être utilisés comme pépites. Il peut également être utilisé avec divers ingrédients comme le chocolat, la vanille, le nid d'abeille, la framboise, les raisins secs, etc.produire des saveurs différentes. Le caramel est de couleur brune en raison des effets de la caramélisation.
Quelle est la différence entre Candy et Toffee ?
Définition:
Candy: Candy est une confiserie dont l'ingrédient principal est le sucre.
Caramel: le caramel est un bonbon dur et moelleux.
Utilisation:
Candy: le terme bonbon est utilisé pour décrire différents types de bonbons.
Caramel: Le caramel est un type de bonbon.
Ingrédients:
Candy: les bonbons peuvent être préparés avec différents ingrédients, mais le sucre est l'ingrédient principal.
Caramel: Le caramel est fait avec du sucre et du beurre.
