La principale différence entre la vernalisation et la stratification est que la vernalisation est un traitement utilisé pour favoriser l'initiation florale, tandis que la stratification est un traitement utilisé pour briser la dormance des graines.
La vernalisation et la stratification sont deux techniques importantes associées aux plantes. La vernalisation accélère la floraison précoce tandis que la stratification brise la dormance des graines. Ainsi, les deux types de techniques sont également utiles en agriculture. De plus, les deux processus impliquent des traitements par le froid. En dehors de cela, la stratification implique également des conditions chaudes.
Qu'est-ce que la vernalisation ?
La vernalisation est un traitement à basse température qui induit et favorise une floraison précoce des plantes à fleurs. En fait, il s'agit d'un traitement prolongé à basse température effectué pour l'apex des pousses de la plante. Il raccourcit éventuellement la phase végétative de la plante et contribue à augmenter la nouaison et le rendement. De plus, la vernalisation améliore la résistance de la plante aux températures froides. Par conséquent, les variétés d'hiver peuvent être converties en variétés de printemps. La vernalisation augmente également la résistance des plantes aux maladies fongiques. Et, cette technique est l'une des meilleures options en horticulture lors de la greffe d'un apex de pousse vernalisé avec celui d'un non vernalisé. De plus, la vernalisation est une méthode d'amélioration des cultures. Il réduit le coût de la production agricole. En outre, cela facilite la culture de plusieurs cultures au cours de la même saison.
Figure 01: Vernalisation
Plusieurs facteurs affectent l'efficacité du processus de vernalisation. Il s'agit notamment de l'âge de la plante, de la disponibilité de l'oxygène, de la source d'énergie, de la durée du traitement par le froid et de l'eau. Ainsi, en fonction de ces facteurs, le pourcentage de floraison peut changer. La gibbérelline est l'une des hormones végétales qui peuvent remplacer cette technique.
Qu'est-ce que la stratification ?
Généralement, les graines ont des périodes de dormance. Ainsi, ils ont besoin de certaines conditions pour germer. Par conséquent, il est essentiel de fournir ces conditions correctement pour rompre la dormance afin de favoriser la germination des graines. La stratification est une technique qui peut briser la dormance des graines et favoriser la germination des graines. En outre, cette technique implique une stratification à la fois froide et chaude puisque certaines graines produisent des conditions chaudes et humides tandis que d'autres graines ont besoin de conditions froides et humides. En dehors de cela, certains besoins nécessitent une combinaison de traitements à la fois froids et chauds. Ainsi, le processus de stratification varie en fonction du type de graine.
Figure 02: Stratification des semences
La stratification à froid est le type de stratification dans lequel les graines sont soumises à la fois à des conditions froides et humides. Par contre, la stratification chaude nécessite des températures de 15-20°C. Dans la plupart des cas, la stratification chaude est suivie d'une stratification froide.
Quelles sont les similitudes entre la vernalisation et la stratification ?
- La vernalisation et la stratification sont deux techniques impliquées dans les plantes.
- Les deux techniques utilisent des températures froides.
- Ce sont des processus importants en agriculture.
Quelle est la différence entre la vernalisation et la stratification ?
La vernalisation est un traitement par le froid qui induit la floraison et réduit la phase végétative des plantes. Pendant ce temps, la stratification est une technique froide ou chaude qui brise la dormance des graines pour augmenter la germination des graines. C'est donc la principale différence entre la vernalisation et la stratification.
De plus, une autre différence entre la vernalisation et la stratification est que la vernalisation implique uniquement un traitement par le froid, tandis que la stratification implique à la fois une stratification froide et chaude.
L'infographie ci-dessous résume la différence entre la vernalisation et la stratification.
Résumé – Vernalisation vs Stratification
La vernalisation est le processus qui favorise la floraison tandis que la stratification est le processus qui favorise la germination des graines en brisant la dormance des graines. C'est donc la principale différence entre la vernalisation et la stratification. En vernalisation, les apex des pousses sont soumis à des températures froides prolongées tandis qu'en stratification, les graines sont trempées dans l'eau pendant un ou deux jours.
