La principale différence entre la stratification et la scarification est que la stratification est le mécanisme par lequel les graines subissent une période de conditions humides et froides pour induire la germination. Pendant ce temps, la scarification est le mécanisme par lequel la germination des graines est induite en brisant le tégument.
Les graines se transforment en plantes via un processus appelé germination des graines. Pour germer, les graines ont besoin de certaines conditions telles que la température, l'eau, l'oxygène ou l'air et parfois la lumière ou l'obscurité. Tant que les conditions ne sont pas favorables, les graines restent en dormance. La stratification et la scarification sont deux types de mécanismes qui induisent la germination des graines en brisant la dormance des graines. Lors de la stratification, les graines sont placées dans des conditions de froid humide afin de stimuler la germination des graines et de rompre la dormance interne. Lors de la scarification, le tégument est décomposé en grattant ou en enlevant afin de surmonter la dormance physique.
Qu'est-ce que la stratification ?
La stratification est un mécanisme qui aide à surmonter la dormance physiologique des graines. En d'autres termes, la stratification aide à rompre la dormance embryonnaire ou interne des graines. Par conséquent, la stratification fait référence au mécanisme dans lequel les graines sont placées dans des conditions humides et froides pendant une période de temps afin de stimuler la germination des graines. Ici, la température joue un rôle majeur dans la levée de la dormance des graines. Dans cette méthode, les graines sont stockées à une température de 2 à 4 °C (36 à 40 °F) pendant 6 à 8 semaines. Par conséquent, le traitement froid et humide encourage la croissance de l'embryon de la graine et finit par percer le tégument ramolli. Certaines graines sont conservées sous terre en hiver.
Figure 01: Graines stratifiées
Cependant, certaines graines préfèrent la stratification chaude. Dans la stratification chaude, les graines sont placées à une température de 15-20 °C (59-68 °F) jusqu'à ce que la germination ait lieu.
Qu'est-ce que la scarification ?
Les graines commencent à germer en absorbant l'eau du sol à travers leurs téguments. Nous appelons ce processus l'imbibition. Certaines graines ont des téguments protecteurs très épais et durs qui sont imperméables à l'eau. Par conséquent, les graines ne germent pas en raison de la dormance physique. Afin d'induire la germination des graines, le tégument peut être retiré ou rayé.
Figure 02: Scarification
L'enlèvement ou le grattage du tégument pour induire la germination des graines est connu sous le nom de scarification. Ceci peut être réalisé de plusieurs manières. Le tégument peut être rayé avec du papier de verre. En outre, une extrémité du tégument peut être coupée. Une fissure peut également être créée dans la graine. De plus, les graines peuvent être trempées dans de l'acide sulfurique (scarification chimique).
Quelles sont les similitudes entre la stratification et la scarification ?
- La stratification et la scarification sont deux types de mécanismes qui aident à surmonter la dormance des graines.
- Les deux méthodes stimulent la germination des graines.
- Le timing des deux méthodes est essentiel pour s'assurer que l'environnement est favorable à la fois à l'émergence et à la survie des semis.
Quelle est la différence entre stratification et scarification ?
La stratification est le mécanisme consistant à placer les graines dans des conditions de froid humide pendant une période de temps spécifique afin de surmonter la dormance interne, tandis que la scarification est le mécanisme consistant à gratter ou à enlever le tégument afin de surmonter la dormance physique. C'est donc la principale différence entre la stratification et la scarification. De plus, en stratification froide, les graines sont conservées sous une température de 2°-4 °C (36°-40°F) pendant 6-8 semaines, tandis qu'en stratification chaude, les graines sont placées sous une température de 15-20 °C. C (59-68 °F) jusqu'à la germination. Lors de la scarification, le tégument peut être rayé à l'aide de papier de verre grossier, coupé à une extrémité à l'aide d'un couteau, trempé dans de l'acide sulfurique et faire une fissure sur la graine. En bref, la stratification se concentre sur le changement de température tandis que la scarification se concentre sur la dégradation du tégument dur et imperméable.
Par stratification, la dormance physiologique peut être surmontée tandis que par scarification, la dormance physique peut être surmontée. De plus, la stratification peut être froide et chaude tandis que la scarification peut être mécanique, chimique et thermique.
L'infographie ci-dessous résume la différence entre la stratification et la scarification.
Résumé – Stratification vs Scarification
La stratification et la scarification sont deux techniques qui induisent la germination des graines. La stratification utilise la température pour briser la dormance, tandis que la scarification décompose le tégument, qui est dur et imperméable à l'eau. Dans la stratification, les graines sont principalement placées dans des conditions humides et froides pour stimuler la germination. Dans la scarification, le grattage ou l'enlèvement du tégument est effectué. Ainsi, cela résume la différence entre stratification et scarification.
