La principale différence entre le zinc et le picolinate de zinc est que le zinc est un élément chimique alors que le picolinate de zinc est le sel de zinc de l'acide picolinique. De plus, le picolinate de zinc est l'une des principales formes de supplément de zinc.
Le zinc est un élément chimique ayant le Zn chimique et le numéro atomique 30. En plus des caractéristiques chimiques de cet élément, il existe de nombreuses applications telles qu'un agent anti-corrosion, dans les batteries, comme matériau d'alliage, etc. Plus important encore, il entre dans la composition de nombreux compléments alimentaires sous différentes formes. Le picolinate de zinc est une telle forme que nous utilisons comme complément alimentaire. Parlons plus en détail de la différence entre le zinc et le picolinate de zinc.
Qu'est-ce que le zinc ?
Le zinc est un élément chimique ayant le symbole Zn et le numéro atomique 30. De plus, il appartient au groupe 12 et à la période 4 du tableau périodique des éléments. Par conséquent, c'est un élément de bloc d et c'est un métal.
Les applications de ce métal incluent comme agent anti-corrosion, comme composant de batteries, comme composant de nombreux alliages, comme composant dans les peintures et de nombreuses autres industries, comme catalyseur pour la synthèse de certains composés organiques composés, comme complément alimentaire et comme composant de préparations topiques. Parlons davantage de l'application du zinc en tant que complément alimentaire.
Figure 01: Suppléments de zinc
La plupart des suppléments vitaminiques et minéraux contiennent du zinc sous plusieurs formes telles que l'oxyde de zinc, l'acétate de zinc, le gluconate de zinc, etc. Plus important encore, le zinc est un antioxydant. Cependant, il ne peut servir d'antioxydant qu'indirectement car il est inerte au redox. Habituellement, les médecins recommandent un supplément de zinc pour ceux qui présentent un risque élevé de carence en zinc. Ils le donnent à titre préventif. En plus de cela, le zinc est un outil peu coûteux et essentiel pour traiter la diarrhée chez les enfants. C'est parce que la diarrhée réduit le niveau de zinc de notre corps.
De plus, le supplément de zinc est utile comme traitement de l'acrodermatite entéropathique, qui est une maladie génétique. Parmi tous, ce supplément (principalement des pastilles d'acétate de zinc et de gluconate de zinc) est utile pour le traitement du rhume. Il peut réduire les symptômes du rhume.
Qu'est-ce que le picolinate de zinc ?
Le picolinate de zinc est le sel de zinc de l'acide picolinique. C'est une petite molécule de formule chimique C12H8N2O 4Zn. Le nom IUPAC est zinc;pyridine-2-carboxylate. Cette molécule possède un cation zinc (Zn2+) associé à deux ions picolinate (base conjuguée de l'acide picolinique).
De plus, la masse molaire de ce composé est de 309,58 g/mol. C'est un complément alimentaire que nous utilisons pour traiter ou prévenir une carence en zinc. Après l'administration de ce supplément, il augmente l'absorption du zinc.
Quelle est la différence entre le zinc et le picolinate de zinc ?
Le zinc est un élément chimique ayant le symbole Zn. Le numéro atomique de cet élément est 30. Plus important encore, le zinc est un métal ayant deux électrons les plus externes qui peuvent être éliminés afin de former un cation stable (Zn2+). En plus de cela, les applications du zinc incluent comme agent anti-corrosion, comme composant de batteries, comme composant de nombreux alliages, comme composant dans les peintures et de nombreuses autres industries, comme catalyseur pour la synthèse de certains composés organiques., comme complément alimentaire et comme composant de préparations topiques.
D'autre part, le picolinate de zinc est le sel de zinc de l'acide picolinique. La masse molaire de ce composé est de 309.58g/mol. De plus, la formule chimique du picolinate de zinc est C12H8N2O 4Zn. Il contient donc un cation zinc (Zn2+) associé à deux ions picolinate. Le picolinate de zinc est un complément alimentaire que nous utilisons pour traiter ou prévenir une carence en zinc. L'infographie ci-dessous présente la différence importante entre le zinc et le picolinate de zinc sous forme de tableau.
Résumé - Zinc vs picolinate de zinc
Le zinc est un composant de nombreux compléments alimentaires. Il se présente sous différentes formes dans ces suppléments; comme l'oxyde de zinc, l'acétate de zinc, le gluconate de zinc, etc. La principale différence entre le zinc et le picolinate de zinc est que le zinc est un élément chimique tandis que le picolinate de zinc est le sel de zinc de l'acide picolinique. De plus, le picolinate de zinc est l'une des principales formes de supplément de zinc.
