Quick Oats vs Flocons d'avoine
La différence entre l'avoine rapide et les flocons d'avoine provient de la méthode de transformation de chacun. La farine d'avoine est une farine à base d'avoine, qui est un autre nom pour la bouillie à base d'avoine. Qu'est-ce donc que l'avoine au profit de ceux qui ne la connaissent pas ? L'avoine est une céréale merveilleuse qui est excellente pour la santé des êtres humains, et vient juste après le blé et le maïs en termes de superficie cultivée et de consommation aux États-Unis. En fait, l'avoine est la quatrième culture la plus importante au monde. Il existe de nombreuses variétés d'avoine disponibles sur le marché, telles que l'avoine moulue, l'avoine broyée, l'avoine roulée, l'avoine instantanée, l'avoine rapide, etc. Dans cet article, nous nous concentrerons sur l'avoine rapide et les flocons d'avoine qui ne sont que des variantes mineures de la même entité et qui ont les mêmes avantages pour la santé.
Avant de discuter des différences entre l'avoine rapide et les flocons d'avoine, laissez-nous en savoir un peu plus sur l'avoine elle-même. Il fut un temps où les agriculteurs en avaient assez de l'avoine qui poussait seule aux côtés du blé et du maïs semés dans les champs et les agriculteurs les considéraient comme de la mauvaise herbe. C'est alors que certains agriculteurs ont décidé de cultiver l'avoine en tant que culture distincte dans le cadre d'une politique consistant à les rejoindre plutôt qu'à les combattre. Depuis lors, l'avoine est cultivée en tant que culture distincte et en raison de ses bienfaits pour la santé qui ont été révélés plus tard lorsque la céréale a été donnée aux chevaux et que leur santé s'est améliorée. En fait, il y a une blague qui va comme ça. Une fois, un Anglais et un Écossais discutaient de l'avoine quand un Anglais a dit que l'avoine était donnée aux chevaux en Angleterre et que les hommes écossais en mangeaient. A cet Ecossais répondit que c'est précisément pour cette raison que l'Angleterre a de si beaux chevaux et que l'Ecosse a de si beaux hommes. Blague à part, l'avoine est un trésor pour la santé des êtres humains ayant deux fois plus de protéines que le blé ou le maïs. Cependant, la présence de fibres solubles et d'acide gamma-linoléique dans l'avoine est plus importante. Passons maintenant à notre sujet.
Qu'est-ce que les flocons d'avoine ?
Les flocons d'avoine sont des gruaux d'avoine qui ont été cuits à la vapeur et roulés en flocons qui font un délicieux petit-déjeuner. Les gruaux d'avoine sont des grains d'avoine après avoir retiré l'enveloppe extérieure. Lorsque les gruaux d'avoine sont cuits à la vapeur et roulés en flocons de cette manière, les huiles saines de l'avoine se stabilisent. En conséquence, l'avoine peut rester fraîche plus longtemps. De plus, comme l'avoine est maintenant aplatie à la suite du roulement, vous pouvez faire cuire l'avoine plus rapidement car elle est plate, offrant une plus grande surface.
Les flocons d'avoine sont sur la gauche
Les flocons d'avoine sont également connus sous le nom d'avoine à l'ancienne. Le granola et le muesli contiennent tous deux ces flocons d'avoine.
Qu'est-ce que l'avoine rapide ?
Quick oats sont des gruaux d'avoine qui ont été transformés à un point tel qu'ils cuisent beaucoup plus rapidement. L'avoine rapide est cuite à la vapeur et roulée pendant une période plus longue que l'avoine roulée. Ensuite, ils sont broyés en petits morceaux. En coupant et en roulant l'avoine, le temps de cuisson est considérablement réduit, ce qui lui vaut le nom d'avoine rapide. C'est pourquoi l'avoine rapide est le choix préféré de millions de femmes au foyer car elle ne prend pas de temps à se préparer. Bien que l'avoine rapide soit cuite beaucoup plus rapidement, vous ne devez pas la confondre avec l'avoine instantanée qui a été pré-bouillie et qui a juste besoin d'être chauffée pour faire un bon petit déjeuner en 2 minutes.
Ainsi, l'avoine rapide ainsi que les flocons d'avoine ont les mêmes ingrédients et les mêmes bienfaits pour la santé. C'est juste qu'après avoir été coupé, roulé et broyé en petits morceaux, l'avoine rapide prend beaucoup moins de temps à préparer, ce qui la distingue de toutes les autres variétés d'avoine.
Quelle est la différence entre Quick Oats et Rolled Oats ?
Méthode de traitement:
• Les flocons d'avoine sont des gruaux d'avoine qui ont été cuits à la vapeur et roulés en flocons.
• L'avoine rapide est cuite à la vapeur et roulée pendant une période plus longue que les flocons d'avoine. Ensuite, ils sont broyés en petits morceaux.
Temps de cuisson:
• Les flocons d'avoine cuisent rapidement.
• Cependant, on peut cuire des flocons d'avoine encore plus rapidement que des flocons d'avoine en raison de la petite taille des morceaux.
Nutrition:
• L'avoine rapide1 et les flocons d'avoine2 semblent avoir les mêmes niveaux de nutriments.
Sources:
- Avoine Rapide
- Flocons d'avoine
