Bean Curd vs Tofu
Le tofu est un produit à base de soja qui est analogue au fromage. Il est apprécié des gens comme substitut de la viande car il est très riche en protéines. Il est fabriqué en caillant du lait de soja et ressemble à du fromage. Il existe un autre terme caillé de haricots utilisé pour un produit semblable au fromage qui est vendu sur les marchés. Cela devient déroutant pour les consommateurs lorsqu'ils voient des produits similaires vendus sous forme de tofu ou de tofu. Cet article vise à déterminer s'il existe une différence entre le tofu et le tofu ou s'il s'agit de noms différents pour le même produit à base de soja.
Tofu
Le tofu est un fromage qui ressemble à un produit alimentaire obtenu à partir de graines de soja. C'est un aliment de base dans de nombreuses cuisines asiatiques et d'Asie du Sud-Est. Il est né en Chine il y a environ 2000 ans. Il est fabriqué par coagulation du lait de soja. C'est un produit qui contient du lait de soja et de l'eau, en plus d'agents coagulants. Étant sans saveur, il est utilisé pour faire de nombreux plats différents allant du sucré au salé. Le tofu, en raison de sa teneur élevée en protéines et de sa polyvalence, s'est rapidement répandu dans d'autres pays asiatiques comme la Corée et le Japon. Aujourd'hui, c'est un produit alimentaire très apprécié dans le monde occidental où même les non-végétariens le remplacent par de la viande dans leur alimentation. Le tofu est riche en protéines et en fibres, mais pauvre en matières grasses et en calories.
Bean curd
Le caillé de haricots est le nom d'un produit alimentaire apprécié dans le monde entier en raison de sa teneur élevée en protéines. C'est littéralement le caillé de soja, c'est pourquoi on l'appelle caillé de soja. Les graines de soja sèches sont broyées puis cuites légèrement pour fournir leur lait, qui est caillé à l'aide d'un agent coagulant.
Bean Curd vs Tofu
• Le caillé de haricots est un autre nom du tofu.
• Le tofu est un produit alimentaire solide fabriqué à partir de tofu pressé.
• Certaines marques de tofu sont vendues sous forme de tofu.
• Il n'y a pas de différence entre le tofu et le tofu.
• Le tofu est un mot qui vient de Chine mais qui est aujourd'hui très populaire aussi en occident.
