Cage Free vs Free Range
Cage Free et Free Range sont des étiquettes que nous rencontrons sur les produits à base de volaille, en particulier les œufs de nos jours. Ces étiquettes sont destinées à indiquer que les poules qui ont pondu ces œufs ont bénéficié de conditions de vie plus humaines que la pratique normale consistant à les entasser dans de petites fermes avicoles. Les deux termes, malgré leurs similitudes, présentent des différences qui seront soulignées dans cet article pour permettre aux lecteurs de ramasser les œufs qu'ils recherchent lorsqu'ils se trouvent dans un magasin.
Sans cage
Le terme sans cage sur les œufs indique que les poules n'ont jamais été mises en cage et qu'elles ont été autorisées à se déplacer sur une petite zone. Cela est possible dans les poulaillers ouverts où les poules sont autorisées à se déplacer librement dans de petits espaces ouverts. Ces espaces ont même du matériel de litière sous forme de copeaux de pin sur le sol et des nichoirs pour que les poules entrent à l'intérieur et pondent leurs œufs. Cage Free ne signifie pas que les poules ne vivent pas avec d'autres poules. En fait, les œufs provenant de poules Cage Free ne sont peut-être pas plus sains que les œufs d'oiseaux en cage puisque, à certains endroits, des centaines de poules sont obligées de vivre dans un petit espace ouvert. Il existe une réglementation sur le nombre de poules dans une zone en ce qui concerne les œufs en cage, mais en dehors de l'UE, il n'y a pas beaucoup de réglementation suivie.
Plage libre
La prise de conscience ou la prise de conscience des conditions d'élevage des poules pondeuses a fait place aux poules élevées en plein air. Il s'agit d'un terme qui s'applique aux poules qui sont autorisées à accéder à l'extérieur, bien qu'il n'existe aucune réglementation ou directive indiquant la durée pendant laquelle les poules sont autorisées à accéder à l'extérieur ou la fréquence d'un tel accès. Ainsi, le libre parcours a des significations différentes selon les pays. À l'intérieur des États-Unis, cela signifie simplement que les poules sont autorisées à errer à l'extérieur pendant un certain temps. Dans certaines fermes, les poules sont autorisées à se promener à l'extérieur avant d'être capturées la nuit et enfermées à l'intérieur. Dans d'autres, le temps d'itinérance libre est bien moindre.
Quelle est la différence entre Cage Free et Free Range ?
• Cage free est une étiquette qui indique que les poules ne sont pas du tout mises en cage et autorisées à vivre dans un espace ouvert, qu'il soit petit ou grand.
• L'élevage en plein air est une étiquette donnée aux œufs de poules qui ont accès à l'extérieur pendant un certain temps dans la journée avant d'être enfermés la nuit.
• Free range et Cage free sont des étiquettes indiquant que les poules ont été gardées dans des conditions plus humaines.
• Dans certains pays, le libre parcours fait référence à une méthode d'élevage de poules où elles errent librement dans un espace ouvert et ne sont pas confinées dans des cages.
