Isopropyl vs Ethanol
Les molécules organiques sont des molécules constituées de carbones. Les molécules organiques sont la molécule la plus abondante chez les êtres vivants sur cette planète. Les principales molécules organiques des êtres vivants comprennent les glucides, les protéines, les lipides et les acides nucléiques. Les acides nucléiques comme l'ADN contiennent des informations génétiques sur les organismes. Les composés carbonés comme les protéines constituent des composants structurels de notre corps et constituent des enzymes qui catalysent toutes les fonctions métaboliques. Il existe des preuves pour prouver que des molécules carboniques comme le méthane existaient dans l'atmosphère il y a même plusieurs milliards d'années. Non seulement nous sommes constitués de molécules organiques, mais il existe également de nombreux types de molécules organiques autour de nous que nous utilisons chaque jour à des fins différentes.
Les vêtements que nous portons sont composés de molécules organiques naturelles ou synthétiques. De nombreux matériaux de nos maisons sont également organiques. L'essence, qui donne de l'énergie aux automobiles et autres machines, est organique. La plupart des médicaments que nous prenons, des pesticides et des insecticides sont composés de molécules organiques. Ainsi, les molécules organiques sont associées à presque tous les aspects de notre vie. Par conséquent, un sujet distinct en tant que chimie organique a évolué pour en savoir plus sur ces composés. Les molécules organiques sont généralement classées en composés aliphatiques et aromatiques. Ils peuvent également être classés comme branches ou non ramifiés. Une autre catégorisation est basée sur le type de groupes fonctionnels dont ils disposent. Dans cette catégorisation, les molécules organiques sont divisées en alcanes, alcènes, alcynes, alcools, éther, amine, aldéhyde, cétone, acide carboxylique, ester, amide et haloalcanes.
Isopropyl
Le groupe propyle est un groupe hydrocarbure à trois atomes de carbone. Il a sept atomes d'hydrogène reliés à des atomes de carbone, et l'ensemble du groupe est un substituant d'une molécule organique. Le propyle a la formule –CH2 CH2 CH3 L'isopropyle a la même formule, mais le la connectivité est un peu différente. C'est donc comme une forme isomère constitutionnelle du groupe propyle. L'isopropyle a la structure suivante.
Dans la nomenclature IUPAC, il est nommé propan-2-yl. Le groupe isopropyle n'est pas stable seul. Il est relié à une autre partie et forme une molécule complète et stable. Par exemple, l'alcool isopropylique peut être pris.
Éthanol
L'éthanol est un alcool simple dont la formule moléculaire est C2H5OH. C'est un liquide clair et incolore avec une odeur caractéristique. De plus, l'éthanol est un liquide inflammable. Le point de fusion de l'éthanol est de -114,1 oC et le point d'ébullition est de 78,5 oC. L'éthanol est polaire en raison de la différence d'électronégativité entre l'oxygène et l'hydrogène dans le groupe -OH. De plus, en raison du groupe -OH, il a la capacité de former des liaisons hydrogène.
L'éthanol est utilisé comme boisson. Selon le pourcentage d'éthanol, il existe différents types de boissons telles que le vin, la bière, le whisky, le brandy, l'arack, etc. L'éthanol peut être facilement obtenu par le processus de fermentation du sucre utilisant l'enzyme zymase. Cette enzyme présente naturellement dans la levure, donc dans la respiration anaérobie, la levure peut produire de l'éthanol. L'éthanol est toxique pour le corps et il est converti en acétaldéhyde dans le foie, qui est également toxique. Autre qu'une boisson, l'éthanol peut être utilisé comme antiseptique pour nettoyer les surfaces des micro-organismes, et il est principalement utilisé comme carburant et additif pour carburant dans les véhicules. L'éthanol est miscible à l'eau et sert également de bon solvant.
Isopropyl vs Ethanol
