Téquila contre Vodka
Il existe d'innombrables types de boissons alcoolisées telles que le gin, la vodka, le whisky, la bière, la tequila, le brandy, etc. Une boisson alcoolisée peut commencer par quelque chose d'aussi innocent qu'un jus de fruit. Un peu de levure est ajoutée au jus pour manger le sucre et ensuite l'excréter sous forme d'alcool. (Est-ce que l'alcool est le caca de la levure ?) Pour quelqu'un qui est abstinent, il est difficile de faire la différence entre la tequila et la vodka tant qu'il n'y a pas goûté. Même pour quelqu'un qui est un buveur, c'est parfois une sorte de casse-tête de faire la différence entre la tequila et la vodka. Cet article tente de mettre en évidence les différences entre la tequila et la vodka depuis leurs origines, leurs goûts et leurs ingrédients jusqu'aux procédés utilisés pour fabriquer ces liqueurs.
Téquila
Il existe une plante cultivée au Mexique appelée agave qui est à la base de cette boisson très populaire appelée Tequila. La distillation du jus fermenté obtenu à partir d'une plante d'agave bleue cultivée dans la région de Jalisco au Mexique est étiquetée comme tequila. L'agave bleu ressemble à l'aloe vera et est très juteux. Tequila a un cousin de pays fabriqué à partir de la même plante d'agave connue sous le nom de Mezcal. Il est plutôt rouillé et a une saveur forte tandis que la tequila est plus raffinée et exportée dans le monde entier. Il existe cinq types de tequilas différents appelés tequila blanche ou argentée, jeune ou vieille, reposée, vieillie et extra vieillie. Nous pouvons avoir de la tequila claire ou argentée, de la tequila dorée, de la tequila vieillie ou reposée et de la tequila extra vieillie.
Vodka
La vodka est un spiritueux russe obtenu à partir d'alcool éthylique et clair comme de l'eau. On l'appelle aussi peu d'eau en raison de son apparence. C'est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation de pommes de terre, de céréales ou encore de fruits. La vodka contient 40% d'alcool bien qu'elle puisse être de 37 à 55% d'alcool en volume. Vodka vient du mot slave voda, qui signifie littéralement eau. La distillation à plusieurs reprises conduit à une vodka très pure à haute résistance, qui est abaissée par l'ajout d'eau qui confère également une saveur distincte à la vodka.
Quelle est la différence entre la tequila et la vodka ?
• La tequila ainsi que la vodka sont des boissons alcoolisées bien que la tequila provienne d'un district du Mexique tandis que la vodka est d'origine russe
• La vodka est claire comme de l'eau et s'appelle en effet peu d'eau. D'autre part, la tequila est de 5 types différents
• La vodka est obtenue par fermentation de pommes de terre, de céréales ou de fruits tandis que la tequila est obtenue par fermentation d'agave bleu cultivé dans le district de Jalisco au pays.
• La vodka est la plus ancienne des deux datant du XVe siècle, tandis que la tequila a été fabriquée pour la première fois au XVIIIe siècle
