Fumier vs Engrais
Tout comme notre santé et notre condition physique dépendent de ce que nous mangeons, les produits des cultures vivrières d'un lopin de terre dépendent de la nutrition du sol. Les agriculteurs savent que plus ils fournissent de nutriments sous forme de fumier et d'engrais, plus ils peuvent en récolter les bénéfices en termes de production plus élevée. Les fumiers et les engrais sont comme des conditionneurs pour le sol car ils aident à fournir des éléments nutritifs dont le sol peut être déficient. Vous pouvez comparer le sol avec une automobile. Tout comme une voiture s'use avec un fonctionnement continu et une utilisation constante, le sol d'un terrain devient déficient en plusieurs nutriments avec des opérations agricoles continues et les fumiers et engrais aident à reconstituer ces nutriments dans le sol. Les différences de fumiers et d'engrais qui seront abordées dans cet article.
Engrais
Les engrais sont composés de macronutriments tels que l'azote, le phosphore et le potassium. Ceux-ci sont appelés macronutriments primaires. Ils contiennent également des macronutriments secondaires tels que le calcium, le magnésium et le soufre. D'autres substances en plus petites quantités sont également présentes dans les engrais comme le fer, le cuivre, le bore, le chlore, le manganèse, le zinc et le sélénium. Les engrais sont ajoutés à l'extérieur du sol, soit en les ajoutant au sol lui-même, soit en les pulvérisant sur les feuilles des plantes qui sont transportées dans le sol. Il existe différents types d'engrais disponibles sur le marché contenant ces macronutriments dans des proportions variables et on peut choisir un engrais en fonction de la santé de son sol.
Les engrais peuvent être naturels (biologiques) ou synthétiques. Les engrais naturels sont ceux qui sont dérivés de plantes ou d'animaux tandis que les engrais synthétiques sont ceux fabriqués en laboratoire. Bien que les engrais naturels ne nuisent jamais à la qualité du sol et n'endommagent pas les produits, l'utilisation excessive d'engrais synthétiques peut nuire au sol à long terme.
Fumier
Le fumier n'est rien d'autre que de la matière organique utilisée comme engrais pour augmenter le niveau de nutriments dans un sol. La bouse de vache est un fumier naturel qui contient des macronutriments et aide les plantes à pousser rapidement. Ces produits organiques sont riches en azote et autres macronutriments vitaux et peuvent être utilisés chaque fois que l'on sent que la qualité du sol se dégrade. Désormais, le fumier peut être soit dérivé d'animaux, soit obtenu à partir de plantes. Il existe aussi des fumiers de compost. Les excréments d'animaux tels que les vaches, les porcs, les moutons, les chèvres, les lapins et les oiseaux contiennent des éléments considérés comme bénéfiques pour la santé du sol. Certaines plantes ont ces nutriments dans leurs parties telles que les feuilles (par exemple le trèfle). Le compost est un fumier de nature hybride car il contient à la fois des restes d'animaux et de plantes.
En bref:
Engrais vs fumier
• Les engrais sont des produits bénéfiques pour la qualité du sol
• L'ajout d'engrais en quantité requise aide à augmenter le rendement. Les fumiers sont des engrais organiques
• Les engrais peuvent aussi être inorganiques (engrais synthétiques)
• Les fumiers peuvent être ajoutés au sol sans aucune crainte tandis que les engrais inorganiques doivent être ajoutés après un examen minutieux de la qualité du sol pour décider quels sont les nutriments dont le sol manque.
