La principale différence entre le formaldéhyde et l'acétaldéhyde est que le formaldéhyde contient un atome d'hydrogène lié au groupe fonctionnel aldéhyde, tandis que l'acétaldéhyde contient un groupe méthyle lié au groupe fonctionnel aldéhyde.
Le formaldéhyde et l'acétaldéhyde sont des composés organiques que nous pouvons classer dans la catégorie des composés aldéhydiques. Ces deux gaz sont généralement incolores à température ambiante. Mais le formaldéhyde peut être trouvé à l'état liquide à l'échelle commerciale. Le formaldéhyde est l'aldéhyde le plus simple ayant la formule chimique CH2O.
Qu'est-ce que le formaldéhyde ?
Le formaldéhyde est l'aldéhyde le plus simple ayant la formule chimique CH2O. Le nom IUPAC de ce composé est Methanal. La masse molaire du formaldéhyde est de 30 g/mol, et à température et pression ambiantes, il existe sous forme de gaz incolore avec une odeur piquante et irritante.
De plus, le point de fusion du formaldéhyde est de −92 °C, tandis que le point d'ébullition est de −19 °C. Cette substance contient un atome de carbone, deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène liés les uns aux autres par des liaisons chimiques covalentes. La forme de la molécule est plane trigonale.
Figure 01: La structure chimique du formaldéhyde
Une solution aqueuse de formaldéhyde est inflammable et corrosive. Lorsque l'on considère la préparation d'une solution de formaldéhyde, nous devons ajouter du méthanol au mélange réactionnel afin d'empêcher le formaldéhyde de précipiter sous forme de paraformaldéhyde. Dans des conditions froides, le formaldéhyde a tendance à former un trouble dans la solution en raison de la formation de macromolécules via la polymérisation du formaldéhyde.
Il existe de nombreuses applications du formaldéhyde dans les industries et autres domaines. Il est utilisé comme précurseur pour de nombreux procédés de synthèse organique, par exemple, des résines telles que la résine mélamine, la résine phénol-formaldéhyde. De plus, il est utilisé comme désinfectant. Il peut tuer les bactéries et les champignons sur les surfaces en bois. Cependant, le formaldéhyde est toxique et connu pour être cancérigène.
Qu'est-ce que l'acétaldéhyde ?
L'acétaldéhyde est un composé organique de formule chimique CH3CHO, et son nom IUPAC est l'éthanal. Ce composé contient un groupe méthyle attaché à une fonction aldéhyde; ainsi, nous pouvons l'abréger en MeCHO, où Me fait référence au méthyle. Il s'agit d'un composé aldéhydique important qui est largement présent dans la nature; par exemple, il se produit naturellement dans le café, le pain et les fruits mûrs. Cependant, il est également produit à grande échelle à des fins industrielles. Une autre voie biologique existe pour sa préparation; cette voie implique l'oxydation partielle de l'éthanol par l'enzyme hépatique alcool déshydrogénase, et cette préparation aide à la gueule de bois après la consommation d'alcool.
Figure 02: La structure chimique de l'acétaldéhyde
À température et pression ambiantes, l'éthanal se présente sous la forme d'un liquide incolore. Certains faits chimiques sur cette substance sont les suivants:
- La formule chimique est C2H4O
- La masse molaire est de 44,053 g/mol.
- Apparaît comme un liquide incolore.
- Cette substance a une odeur éthérée.
- Le point de fusion est de -123,37 degrés Celsius.
- Le point d'ébullition est de 20,0 degrés Celsius.
- Miscible avec l'eau, l'éthanol, l'éther, le benzène, le toluène, etc.
La molécule a un plan trigonal autour de l'atome de carbone du carbonyle et une géométrie tétraédrique autour du carbone du méthyle. Il existe de nombreuses utilisations différentes de l'éthanal, y compris son rôle de précurseur de la production d'acide acétique, de matière première dans la synthèse de 1-butanol, de parfums, d'arômes, de colorants à l'aniline, de plastiques, de caoutchouc synthétique, etc.
Quelle est la différence entre le formaldéhyde et l'acétaldéhyde ?
Le formaldéhyde et l'acétaldéhyde sont des composés organiques que nous pouvons classer dans la catégorie des composés aldéhydiques. La principale différence entre le formaldéhyde et l'acétaldéhyde est que le formaldéhyde contient un atome d'hydrogène lié au groupe fonctionnel carbonyle, tandis que l'acétaldéhyde contient un groupe méthyle lié au groupe fonctionnel carbonyle.
L'infographie ci-dessous présente les différences entre le formaldéhyde et l'acétaldéhyde sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé – Formaldéhyde vs Acétaldéhyde
Le formaldéhyde est l'aldéhyde le plus simple ayant la formule chimique CH2O. L'acétaldéhyde est un composé organique de formule chimique CH3CHO. La principale différence entre le formaldéhyde et l'acétaldéhyde est que le formaldéhyde contient un atome d'hydrogène lié au groupe fonctionnel carbonyle, tandis que l'acétaldéhyde contient un groupe méthyle lié au groupe fonctionnel carbonyle.
