La principale différence entre le sel d'Epsom et le sel gemme est que le sel d'Epsom contient principalement des ions magnésium et sulfate, tandis que le sel gemme contient principalement des ions sodium et chlorure.
Le sel d'Epsom et le sel gemme sont deux types de minéraux inorganiques. Ces composés salins sont naturellement présents dans les gisements minéraux. Le sel d'Epsom est le sulfate de magnésium solide dont la formule chimique est MgSO4(H2O)7 Le sel gemme ou halite est un minéral inorganique contenant principalement du chlorure de sodium.
Qu'est-ce que le sel d'Epsom ?
Le sel d'Epsom est le sulfate de magnésium solide qui a la formule chimique MgSO4(H2O)7 Son nom minéralogique est epsomite. Ce composé a été important comme sel de bain depuis l'Antiquité. Il est également utile comme produit de beauté. Ce composé se présente sous la forme de minuscules cristaux incolores, qui ressemblent à l'apparence du sel de table.
Figure 01: Sel d'Epsom
Le nom de ce composé est dérivé de sa source - la source saline amère d'Epsom dans le Surrey. Nous utilisons ce composé à la fois externe et interne. Il est hautement soluble dans l'eau. Le sel d'Epsom présente de nombreux avantages, notamment atténuer le stress et détendre le corps, soulager les crampes et la douleur, améliorer la fonction musculaire, prévenir le durcissement des artères et les caillots sanguins, rendre l'insuline plus efficace et soulager la constipation.
Qu'est-ce que le sel gemme ?
Le sel gemme ou halite est une substance minérale inorganique contenant principalement du chlorure de sodium. Il s'agit d'un sel minéral naturel, et il se présente sous forme de cristaux isométriques. Typiquement, cette substance est incolore ou blanche, mais il peut y avoir des colorations bleues, violettes, rouges, etc., dues à la présence d'impuretés. Nous pouvons trouver ce minéral naturellement présent dans les minéraux des gisements d'évaporites tels que les minéraux sulfatés, les minéraux halogénés et les borates.
Figure 02: Apparition du sel gemme
Le sel gemme contient principalement du NaCl (chlorure de sodium) et possède un système cristallin cubique. La classe cristalline de cette substance est hexaoctaédrique. Le clivage du sel gemme est parfait dans trois directions, et il se produit de manière cubique. La fracture du sel gemme est conchoïdale et c'est une substance minérale cassante. Il a un éclat vitreux et la couleur des stries minérales est blanche. Il semble être transparent et est également isotrope. Ce minéral est soluble dans l'eau en raison de sa nature ionique.
Il existe différentes utilisations du sel gemme, comme dans la cuisine comme exhausteur de goût, dans la salaison d'aliments comme le bacon et le poisson, dans la gestion de la glace (comme agent de déglaçage), comme engrais minéral, etc.
Quelle est la différence entre le sel d'Epsom et le sel gemme ?
Le sel d'Epsom et le sel gemme sont deux types de minéraux inorganiques. Ces composés salins sont naturellement présents dans les gisements minéraux. Le sel d'Epsom est le sulfate de magnésium solide dont la formule chimique est MgSO4(H2O)7tandis que le sel gemme ou halite est une substance minérale inorganique contenant principalement du chlorure de sodium. La principale différence entre le sel d'Epsom et le sel gemme est que le sel d'Epsom contient principalement des ions magnésium et sulfate, tandis que le sel gemme contient principalement des ions chlorure de sodium.
L'infographie suivante répertorie les différences entre le sel d'Epsom et le sel gemme sous forme de tableau pour une comparaison côte à côte.
Résumé - Sel d'Epsom vs Sel gemme
Le sel d'Epsom et le sel gemme sont deux types de minéraux inorganiques. La principale différence entre le sel d'Epsom et le sel gemme est que le sel d'Epsom contient principalement des ions magnésium et sulfate, tandis que le sel gemme contient principalement des ions chlorure de sodium.
