La principale différence entre Lathyrus odoratus et Pisum sativum est que Lathyrus odoratus est une plante de jardin ornementale qui produit des fleurs voyantes et très parfumées sur des tiges ailées, tandis que Pisum sativum est une plante herbacée annuelle qui produit une gousse comestible.
La famille des Fabacées est une grande famille de plantes à fleurs composée d'environ 766 genres et 19 500 espèces, poussant dans une large gamme de climats et d'habitats. Il est communément appelé famille des pois, famille des légumineuses ou famille des haricots. Lathyrus et Pisum sont deux genres de cette famille. Lathyrus odoratus (pois de senteur) est une espèce du genre Lathyrus tandis que Pisum sativum (pois de jardin) est une espèce du genre Pisum. Les deux sont des plantes herbacées annuelles. De plus, ce sont des plantes dicotylédones.
Qu'est-ce que Lathyrus odoratus ?
Lathyrus odoratus est une plante herbacée annuelle à croissance rapide originaire du sud-ouest de l'Italie et de la Sicile. Il appartient à la famille des Fabacées. Le nom commun de Lathyrus odoratus est pois de senteur. Lathyrus odoratus pousse dans un large éventail d'habitats. De plus, c'est une plante grimpante qui pousse jusqu'à une hauteur de 1 à 2 mètres. Sa disposition foliaire est pennée, ayant deux folioles avec une vrille terminale. De plus, il produit une fleur très colorée et parfumée. Par conséquent, cette plante est largement introduite et cultivée comme plante ornementale. Les fleurs sont hermaphrodites et pollinisées par les insectes.
Figure 01: Lathyrus odoratus
Le pois de senteur produit une gousse. Cependant, contrairement aux autres pois comestibles, les graines des membres du genre Lathyrus sont toxiques, de sorte que les graines de Lathyrus odoratus sont légèrement toxiques si elles sont ingérées.
Qu'est-ce que le Pisum sativum ?
Pisum sativum est une plante herbacée annuelle de la famille des Fabacées. Cette plante a des tiges dressées ou grimpantes. C'est une plante à fleurs avec une fleur non voyante et une gousse comestible. La gousse est très sucrée et sans fibres, et elle est consommée lorsqu'elle n'est pas mûre. Les pois secs sont couramment utilisés dans les soupes.
Figure 02: Pisum sativum
Les noms communs de Pisum sativum sont pois de jardin et pois verts. C'est un légume populaire. Cette plante est originaire du sud de l'Europe et est une culture saisonnière fraîche. Il est maintenant cultivé dans de nombreuses régions du monde pour ses graines comestibles.
Quelles sont les différences de similarités entre Lathyrus odoratus et Pisum sativum ?
- Lathyrus odoratus et Pisum sativum appartiennent à la famille des Fabaceae.
- Ce sont des plantes à fleurs.
- Les deux sont des plantes herbacées annuelles.
- De plus, ce sont des plantes dicotylédones.
- Les deux produisent des gousses.
- Ils ont des vrilles.
- Les deux plantes sont sensibles à l'oïdium.
Quelle est la différence entre Lathyrus odoratus et Pisum sativum ?
Lathyrus odoratus est une plante herbacée annuelle qui produit une fleur très parfumée. D'autre part, Pisum sativum est une culture légumière de saison fraîche qui produit une gousse comestible. C'est donc la principale différence entre Lathyrus odoratus et Pisum sativum. Lathyrus odoratus est communément appelé pois de senteur, tandis que Pisum sativum est communément appelé pois de jardin ou pois vert.
De plus, les fleurs de la plante de pois de senteur sont souvent voyantes et parfumées et fleurissent en grappes. En revanche, les fleurs de pois de jardin ne sont pas voyantes. De plus, le pois de senteur est originaire du sud-ouest de l'Italie et de la Sicile, tandis que le pois de jardin est originaire du sud de l'Europe.
L'infographie ci-dessous montre une comparaison plus détaillée liée à la différence entre Lathyrus odoratus et Pisum sativum.
Résumé – Lathyrus odoratus vs Pisum sativum
Lathyrus odoratus (pois de senteur) et Pisum sativum (pois de jardin) sont deux espèces végétales appartenant à la famille des Fabacées. Lathyrus odoratus produit une gousse qui n'est pas comestible tandis que Pisum sativum produit une gousse qui est comestible. Le pois de senteur est originaire du sud-ouest de l'Italie et de la Sicile, tandis que le pois de jardin est originaire du sud de l'Europe. Lathyrus odoratus a une fleur voyante très parfumée tandis que la fleur de Pisum sativum n'est pas voyante. Ainsi, cela résume la différence entre Lathyrus odoratus et Pisum sativum.
