La principale différence entre la choline et l'acétylcholine est que la choline est un nutriment présent à la fois chez les animaux et les plantes, tandis que l'acétylcholine est un neurotransmetteur présent chez les animaux.
Bien que ces deux termes semblent liés, il existe une différence significative entre la choline et l'acétylcholine, y compris leur structure chimique, leur occurrence, leurs utilisations, etc. Cependant, il est important de noter que la choline est le précurseur de l'acétylcholine.
Qu'est-ce que la choline
La choline est un composé organique qui sert de nutriment essentiel aux plantes et aux animaux. C'est un nutriment semblable à une vitamine. De plus, c'est un constituant de la lécithine, qui est une substance grasse présente dans les corps végétaux et animaux. La structure est la suivante:
Figure 01: Structure de la choline
De plus, ce composé est naturellement présent dans certains aliments et est également disponible sous forme de complément alimentaire. Il peut agir comme une source de groupes méthyle dont nous avons besoin pour certaines étapes du métabolisme. De plus, la choline et les métabolites qui proviennent de ce composé servent dans notre corps de trois manières différentes:
- Intégrité structurelle et signalisation dans les membranes cellulaires
- Synthèse de l'acétylcholine
- Source des groupes méthyle
De plus, notre corps peut synthétiser de la choline via la méthylation de la phosphatidyléthanolamine dans le foie. De plus, les sources alimentaires de choline comprennent le foie de bœuf cru, le chou-fleur, les gros œufs, le brocoli, les épinards, etc.
Qu'est-ce que l'acétylcholine ?
L'acétylcholine est un composé organique qui sert de neurotransmetteur dans notre corps. Par conséquent, il peut envoyer des signaux entre les cellules nerveuses et d'autres cellules sous forme de message chimique. C'est un ester d'acide acétique et de choline. Ici, l'atome d'oxygène des molécules de choline est acétylé. De plus, ce composé possède un groupe ammonium hautement polaire. Par conséquent, ce composé ne peut pas pénétrer à travers la membrane lipidique.
Figure 02: Structure de l'acétylcholine
De plus, ce composé est synthétisé dans certains neurones en présence d'une enzyme appelée choline acétyltransférase. Ici, les réactifs sont la choline et l'acétyl Co-A.
Quelle est la différence entre la choline et l'acétylcholine ?
La choline est le précurseur de la production d'acétylcholine car l'acétylcholine est la choline qui a été acétylée au niveau de son atome d'oxygène.le différence clé entre la choline et l'acétylcholine est que la choline est un nutriment présent à la fois chez les animaux et les plantes, tandis que l'acétylcholine est un neurotransmetteur présent chez les animaux.
De plus, une autre différence entre la choline et l'acétylcholine est que, si l'on considère les structures chimiques, la choline contient un groupe ammonium ayant une charge positive et quatre substituants sur l'atome d'azote tandis que, dans l'acétylcholine, l'atome d'oxygène de la choline est acétylé
Résumé - Choline vs Acétylcholine
La choline est le précurseur de la production d'acétylcholine car l'acétylcholine est la choline qui a été acétylée au niveau de son atome d'oxygène. le différence clé entre la choline et l'acétylcholine est que la choline est un nutriment présent à la fois chez les animaux et les plantes, tandis que l'acétylcholine est un neurotransmetteur présent chez les animaux.
