La principale différence entre l'endosperme et le périsperme est que l'endosperme est un tissu nutritif de la graine qui est de nature triploïde, tandis que le périsperme est un autre tissu nutritif de la graine qui est de nature diploïde.
Les plantes à graines ont deux grandes catégories comme les angiospermes et les gymnospermes. Les angiospermes portent des graines fermées tandis que les gymnospermes portent des graines nues. La graine est l'ovule fécondé des plantes à graines qui germe et se développe en une nouvelle plante. Ainsi, il contient l'embryon en développement. Il y a deux tissus nutritifs à l'intérieur de la graine des plantes supérieures. Ce sont l'endosperme et le périsperme. L'endosperme se développe à la suite d'une double fécondation chez les plantes à fleurs en raison d'un événement appelé triple fusion. Il contient des cellules triploïdes. D'autre part, le périsperme provient du nucelle et contient des cellules diploïdes.
Qu'est-ce que l'endosperme ?
L'endosperme est le principal tissu nutritionnel des graines des plantes à fleurs. Il entoure l'embryon en développement et le nourrit de nourriture, principalement sous forme d'amidon. Outre l'amidon, l'endosperme contient également des graisses et des protéines. En outre, l'endosperme se développe à la suite d'une triple fusion dans laquelle un noyau de spermatozoïde fusionne avec une cellule centrale binucléée du sac embryonnaire. Par conséquent, il est de nature triploïde. L'endosperme est principalement de courte durée dans de nombreuses plantes car il est consommé par l'embryon en développement. Cependant, dans les graines endospermiques, l'endosperme reste longtemps.
Figure 01: Endosperme
Néanmoins, certaines graines de plantes ne contiennent pas d'endospermes. Dans ces plantes, le périsperme fonctionne comme le tissu nutritionnel. Dans les céréales, la partie la plus nutritive est la graine contenant l'endosperme. Par conséquent, les céréales sont une bonne source de nourriture pour les humains et les animaux. La noix de coco a un endosperme liquide contenant des substances de croissance.
Qu'est-ce que Perisperm ?
Le périsperme est une autre forme de tissu nutritif présent dans les graines de plusieurs familles de plantes. Il se développe à partir du nucelle. Par conséquent, il est purement d'origine maternelle et est de nature diploïde. Le périsperme entoure l'endosperme des graines. Ainsi, l'endosperme absorbe les nutriments du périsperme.
Figure 02: Périsperme
Le périsperme est sec, contrairement à l'endosperme. Il contient principalement de l'amidon. Mais, il ne contient pas de protéines, contrairement à l'endosperme.
Quelles sont les similitudes entre l'endosperme et le périsperme ?
- L'endosperme et le périsperme sont des tissus nutritionnels trouvés à l'intérieur des graines.
- Ils sont présents dans les angiospermes.
- Aussi, les deux contiennent principalement de l'amidon.
- Ils se développent parallèlement.
- De plus, les deux contiennent des parties maternelles.
- De plus, ils fournissent une alimentation pour l'embryon en développement.
Quelle est la différence entre l'endosperme et le périsperme ?
L'endosperme est une réserve alimentaire dans les graines qui est de nature triploïde. D'autre part, le périsperme est une autre forme de tissu nutritif dans les graines de certaines familles de plantes. Il est dérivé du nucelle et est de nature diploïde. C'est donc la principale différence entre l'endosperme et le périsperme. De plus, l'endosperme entoure l'embryon tandis que le périsperme entoure l'endosperme. Par conséquent, nous pouvons également considérer cela comme une différence entre l'endosperme et le périsperme.
De plus, l'endosperme est généralement mou, tandis que le périsperme est sec. Donc, c'est aussi une différence entre l'endosperme et le périsperme.
L'infographie ci-dessous fournit plus d'informations sur la différence entre l'endosperme et le périsperme.
Résumé - Endosperm vs Perisperm
L'endosperme et le périsperme sont deux tissus nutritifs à l'intérieur des graines. Mais, l'endosperme est de nature triploïde tandis que le périsperme est de nature diploïde. C'est donc la principale différence entre l'endosperme et le périsperme. L'endosperme et le périsperme contiennent de l'amidon. Mais l'endosperme contient également des protéines. Cependant, le périsperme ne contient pas de protéines. De plus, l'endosperme se développe à la suite d'une triple fusion tandis que le périsperme se développe à partir du nucelle. En outre, l'endosperme comprend à la fois les parties maternelle et paternelle, tandis que le périsperme est purement maternel. Ainsi, cela résume la différence entre l'endosperme et le périsperme.
