La principale différence entre Keto et Atkins est que le régime Keto (ou régime cétogène) a une limite sur l'apport en protéines alors que l'Atkins n'a pas de limite sur l'apport en protéines.
Les régimes Keto et Atkins sont deux régimes populaires à faible teneur en glucides, qui limitent l'apport en glucides. De plus, le régime Atkin comporte quatre phases alors que le régime Keto n'en a pas. De plus, la première phase d'Atkin est assez similaire à un régime Keto.
Qu'est-ce qu'un régime Keto ?
Un régime céto ou un régime cétogène est un régime pauvre en glucides et riche en graisses qui vous aide à perdre du poids. Il est basé sur la consommation d'un pourcentage spécifique de macronutriments. Ce régime se compose de graisses élevées, de protéines modérées et de glucides faibles.
Riche en graisses: 70-80 %
Protéines modérées: 20-25 %
Faible teneur en glucides: 5-10 %
L'objectif principal d'un régime céto est d'amener votre corps à brûler les graisses comme carburant, au lieu des glucides. Notre corps convertit généralement les glucides contenus dans les aliments en glucose, qui fonctionne comme une source d'énergie. Cependant, si notre alimentation ne contient pas suffisamment de glucides, le foie peut transformer les graisses en acides gras et en cétones. Ces cétones peuvent remplacer le glucose comme source d'énergie. Un niveau élevé de cétones dans le corps est connu sous le nom de cétose.
Que manger avec un régime Keto ?
- Poissons, viandes et fruits de mer
- Œufs
- Graisses naturelles, sauces riches en matières grasses (ex: beurre, huile de noix de coco, huile d'olive, etc.)
- Légumes qui poussent au-dessus du sol
- Produits laitiers riches en matières grasses (ex: beurre, fromage riche en matières grasses et yaourt)
Figure 01: Régime Keto
Vous devriez toujours éviter les aliments qui contiennent beaucoup de sucre et d'amidon. Cela comprend les féculents comme le pain, les pâtes, les nouilles, le riz et les pommes de terre. Vous devriez également essayer d'éviter les fruits car ils contiennent des glucides. Mais, vous pouvez manger des baies et des noix pendant un régime céto.
Qu'est-ce qu'un régime Atkins ?
Le régime Atkins est une approche diététique proposée pour la première fois par Robert Atkins. Il s'agit également d'un régime pauvre en glucides basé sur l'idée que vous pouvez perdre du poids tout en mangeant autant de protéines et de graisses que vous le souhaitez, tant que vous évitez les aliments riches en glucides. Ce régime comporte quatre phases:
Phase 1: Cette phase comprend des glucides extrêmement faibles, de préférence 20 à 25 g de glucides par jour pendant environ 2 semaines. Ce coup de pied démarre la perte de poids
Phase 2: cela inclut les glucides modérés (25 à 50 g de glucides). Vous pouvez réintroduire lentement plus de légumes à faible teneur en glucides et une petite quantité de fruits et de noix dans l'alimentation.
Phase 3: Cela comprend la consommation de 50 à 80 g de glucides par jour. Cette consommation généreuse de taxis ralentit la perte de poids lorsque vous atteignez votre objectif de poids.
Phase 4: Il s'agit d'une phase de maintenance. Au cours de cette phase, vous pouvez consommer autant de glucides sains que votre corps peut en tolérer sans reprendre de poids.
Figure 02: Il n'y a pas de limite à l'apport en protéines dans un régime Atkins
Pendant les deux premières phases du régime, il faut éviter tous les féculents et les sucres. Mais dans les dernières phases, vous pouvez recommencer à manger des glucides sains.
Quelles sont les similitudes entre Keto et Atkins ?
- Les régimes Keto et Atkins sont faibles en glucides et riches en graisses
- La première phase du régime Atkins est très similaire à un régime céto.
- Dans les deux régimes, vous devez suivre le nombre de glucides que vous consommez quotidiennement.
Quelle est la différence entre Keto et Atkins ?
Le régime Keto est un régime riche en graisses, modérément protéiné et faible en glucides, tandis que le régime Atkins est un régime riche en protéines et en graisses composé de quatre phases. La principale différence entre Keto et Atkins est la limite de l'apport en protéines; dans le régime céto, vous devez limiter votre consommation de protéines à 20-25% de calories, mais il n'y a pas de telle limite dans le régime Atkins. En fait, vous pouvez manger autant de protéines et de matières grasses que vous le souhaitez dans un régime Atkins tant que vous évitez les glucides.
Plus important encore, le régime Atkins comporte quatre phases alors que le régime Atkins n'en a aucune. De plus, vous devez toujours limiter votre consommation de glucides lorsque vous suivez un régime Keto. Cependant, dans le régime Atkins, les glucides sont lentement réintroduits dans le régime lorsque vous vous rapprochez de votre poids idéal. Par conséquent, votre corps n'est pas en cétose lorsque vous suivez un régime Atkins. Mais dans le régime Keto, votre corps est toujours en cétose.
Résumé – Keto contre Atkins
Keto et Atkins sont deux types de régimes à faible teneur en glucides qui vous aident à réduire votre poids. La différence entre Keto et Atkin est que le régime Keto limite l'apport en protéines, contrairement au régime Atkins.
Image courtoisie:
1. 3223286″ par zuzyusa (CC0) via Pixabay
2. "Magret de canard, fumé et poêlé" Par FotoosVanRobin des Pays-Bas - Magret de canard, (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
