Différence clé - Distillation vs Extraction
Bien que la distillation et l'extraction soient deux des méthodes de séparation physique les plus couramment utilisées ayant une importance égale dans l'industrie pour obtenir des produits chimiques purs pour de nombreuses applications, il existe une différence entre la distillation et l'extraction en fonction de leurs procédures. le différence clé entre la distillation et l'extraction est que la distillation suit le chauffage d'un mélange liquide et la collecte de la vapeur du liquide à son point d'ébullition et la condensation de la vapeur pour obtenir la substance pure alors que, dans l'extraction, un solvant approprié est utilisé pour le processus de séparation..
Qu'est-ce que la distillation ?
La distillation est l'une des méthodes les plus anciennes, mais encore la plus fréquemment utilisée pour la séparation des mélanges liquides, basée sur les différences de leurs points d'ébullition. Il comprend le chauffage progressif d'un mélange liquide pour atteindre les points d'ébullition des liquides dans le mélange, pour obtenir leur vapeur à différents points d'ébullition et est suivi de la condensation de la vapeur pour obtenir la substance pure sous forme liquide.
Les liquides avec des points d'ébullition inférieurs (les substances les plus volatiles) sont d'abord bouillis lorsque le mélange est chauffé tandis que les substances moins volatiles restent dans le mélange jusqu'à ce que la température dans le mélange atteigne leur point d'ébullition. Un ensemble d'appareils spécialement conçu est utilisé pour le processus de distillation.
Qu'est-ce que l'extraction ?
Le processus d'extraction consiste à retirer un agent actif ou un déchet d'un mélange solide ou liquide, à l'aide d'un solvant approprié. Le solvant n'est ni totalement ni partiellement miscible avec le solide ou le liquide, mais il est miscible avec l'actif. L'agent actif passe du mélange solide ou liquide au solvant par contact intensif avec le solide ou le liquide. Les phases mélangées dans le solvant sont séparées par des méthodes de centrifugation ou de séparation par gravité.
Extraction de pétrole
Quelle est la différence entre distillation et extraction ?
Méthodes de distillation et d'extraction
Méthode de distillation
Considérez un mélange liquide avec quatre liquides, A, B, C et D.
Points d'ébullition: Bpliquid A (TA) > Bpliquid B (T B) > Bpliquid C(TC) > Bpliquide D(TD)
(Composé le moins volatil) (Composé le plus volatil)
Température du mélange=Tm
Lors du chauffage du mélange liquide, le liquide le plus volatil (D) quitte le mélange en premier, lorsque la température du mélange est égale à son point d'ébullition (Tm=T D) tandis que les autres liquides restent dans le mélange. La vapeur du liquide D est recueillie et condensée pour obtenir le liquide pur D.
Au fur et à mesure que le liquide est chauffé, les autres liquides bouillent également à leur point d'ébullition. Au fur et à mesure que le processus de distillation se poursuit, la température du mélange augmente.
Méthode d'extraction
Considérez qu'une substance active A se trouve dans le liquide B et qu'elle est complètement miscible. Le solvant C est utilisé pour séparer A de B. Le liquide B et le liquide C ne sont pas miscibles.
1: la substance A est dissoute dans le liquide A
2: Après avoir ajouté le solvant C, certaines des molécules du liquide A passent au solvant C
3: Au fil du temps, plus de molécules vont vers le solvant C. (La solubilité de A dans le solvant est supérieure à celle du liquide A)
4: Le solvant C est séparé du liquide A car ils ne sont pas miscibles. Une autre méthode est utilisée pour isoler A du solvant.
Plusieurs extractions sont effectuées pour séparer complètement A du solvant B. La température est constante dans ce processus.
Types de distillation et d'extraction
Distillation: les méthodes de distillation les plus couramment utilisées sont la "distillation simple" et la "distillation fractionnée". La distillation simple est utilisée lorsque les liquides à séparer ont des points d'ébullition assez différents. La distillation fractionnée est utilisée lorsque les deux liquides à séparer possèdent à peu près les mêmes points d'ébullition.
Extraction: les types d'extraction les plus couramment disponibles sont "l'extraction solide-liquide" et "l'extraction liquide-liquide". L'extraction solide-liquide consiste à séparer une substance d'un solide à l'aide d'un solvant. Liquide - l'extraction liquide consiste à isoler une substance d'un liquide à l'aide d'un solvant.
Applications de la distillation et de l'extraction
Distillation: Cette méthode de séparation est utilisée dans la distillation fractionnée de la production de pétrole brut, de l'industrie chimique et pétrolière. Par exemple, pour séparer le benzène du toluène, l'éthanol ou le méthanol de l'eau et l'acide acétique de l'acétone.
Extraction: Elle est utilisée pour isoler les composés organiques tels que le phénol, l'aniline et les composés aromatiques nitrés de l'eau. Il est également utile pour extraire les huiles essentielles, les produits pharmaceutiques, les arômes, les parfums et les produits alimentaires.
Image courtoisie: "L'extraction du pétrole à la vapeur" par Micov sur Wikipedia anglais. (CC BY-SA 3.0) via Commons
