Brandy contre Cognac
Si vous êtes connaisseur, ou si vous consommez des boissons alcoolisées, vous pourrez facilement faire la différence entre un brandy et un cognac. Mais, si vous êtes un abstinent, les mots brandy et cognac ne signifient probablement rien pour vous. Cependant, techniquement parlant, un cognac est un type de brandy lui-même. Nombreux sont ceux qui restent perplexes car la marque de cognac est devenue si populaire qu'elle menace d'être identifiée à part du brandy, ce qu'elle est. Ceci est similaire au cas de Hoover aux États-Unis, où il est devenu si populaire que la marque est devenue synonyme d'aspirateur. Découvrons les différences, le cas échéant, entre le brandy et le cognac.
Qu'est-ce que le Brandy ?
Brandy est un vin distillé. Avant d'entrer dans les détails du brandy, il est intéressant d'en savoir un peu plus sur le brandy. Au 16e siècle, le commerce du vin était florissant entre la France et la Hollande. Cependant, c'était très cher car il y avait peu d'espace sur les cargos car il s'agissait principalement de navires de guerre. Envoyer des fûts pleins de vin s'avérait extrêmement coûteux pour les négociants. Un capitaine de navire néerlandais a eu une idée brillante. Il a brûlé le vin et l'a rendu concentré en enlevant la majeure partie de l'eau. Cette âme du vin lui a permis de transporter plus dans le même espace. Étonnamment, les Hollandais ont tellement aimé le goût de ce vin brûlé qu'ils ont insisté pour qu'il n'y remette pas d'eau. C'est ainsi que la boisson est devenue populaire, et plus tard connue sous le nom de brandy ou de vin brûlé.
Bien que le brandy soit également fabriqué dans des régions autres que le cognac, celui qui est préparé à l'extérieur est appelé brandy et non cognac. Le brandy se décline en différentes versions. Certains types de brandy sont vieillis plus longtemps et sont chers. En même temps, il existe des types de brandy qui sont moins chers car ils n'ont pas été vieillis plus longtemps.
Qu'est-ce que le Cognac ?
Cognac est un type de brandy, qui est un nom générique pour le vin brûlé. Cognac est une région de France où cette eau-de-vie particulière est fabriquée et est devenue populaire dans toutes les régions du monde en raison de son goût et de son arôme riches. Cela a peut-être à voir avec le sol fertile de la région ou la méthode de traitement de l'eau-de-vie. Le cognac est essentiellement un spiritueux distillé à partir de vin et vieilli en fûts de bois pendant une période minimale de deux ans. Ce type de brandy suit un processus de fabrication spécial. Le vin obtenu à partir de raisins est distillé deux fois dans des pots en cuivre. Ensuite, ce liquide est laissé vieillir au moins deux ans en fûts de chêne. Vous ne vous trompez pas si vous appelez un cognac une eau-de-vie, mais vous devez vous rappeler que toutes les eaux-de-vie ne sont pas du cognac, et que seule celle produite dans la région française de Cognac est appelée cognac.
Quelle est la différence entre le Brandy et le Cognac ?
Origine des mots:
• Brandy est un mot corrompu qui vient du néerlandais brandjiwin qui signifie littéralement vin brûlé.
• Cognac est une région de France célèbre pour son eau-de-vie également appelée Cognac.
Connexion à Wine:
• Le brandy est fabriqué en distillant du vin.
• Le cognac est un type particulier de brandy car il est également obtenu par distillation de vin.
Nommage:
• Le brandy produit partout dans le monde est connu sous le nom de brandy.
• Le nom Cognac est donné au brandy produit uniquement dans la région de Cognac en France.
Processus de distillation:
• Le brandy est obtenu en chauffant du vin et en extrayant l'alcool du vin.
• Le cognac est un vin distillé deux fois dans des chaudrons en cuivre.
Vieillissement:
• Le brandy peut vieillir autant d'années que vous le souhaitez. Vous pouvez également l'utiliser sans trop vieillir.
• Le cognac est généralement vieilli au moins deux ans avant d'être utilisé.
Prix:
• Vous pouvez avoir une version moins chère de brandy ou une version chère. Le prix dépend du vieillissement.
• Le cognac est généralement plus cher que le brandy car il s'agit d'une liqueur contrôlée.
Ainsi, le brandy est un vin distillé. Le cognac est un type de brandy qui vient de la région de Cognac en France. Généralement, étant donné qu'il s'agit d'un type d'alcool contrôlé, le cognac est plus cher que le brandy.
