Cognac vs Whisky
Le whisky et le cognac sont des boissons alcoolisées consommées par des millions de personnes dans le monde. Les deux sont des boissons vieillies et très douces à consommer. Cependant, les similitudes s'arrêtent ici et les différences commencent. Il y a des gens qui restent confus entre le cognac et le whisky car les deux sont des boissons alcoolisées fermentées. Cependant, il existe de nombreuses différences entre eux concernant les ingrédients ainsi que les processus de fabrication qui seront mis en évidence dans cet article.
Cognac
Le cognac est une sorte d'eau-de-vie provenant d'une région viticole connue sous le même nom. En fait, les amateurs de cognac refusent de l'accepter comme une eau-de-vie, mais il n'en demeure pas moins qu'il s'agit de la plus belle des eaux-de-vie produites dans le monde. L'eau-de-vie est fabriquée par fermentation et distillation de raisins, mais le processus utilisé pour fabriquer le cognac est typique et à moins qu'il ne soit suivi, la boisson alcoolisée reste une simple eau-de-vie. Il existe des lois françaises concernant le type de raisin utilisé pour fabriquer le cognac ainsi que les étapes à suivre pour fabriquer cette eau-de-vie. C'est une tradition rigide qui se poursuit depuis 300 ans, pour maintenir l'exclusivité de l'eau-de-vie produite à Cognac.
Pour s'appeler cognac, l'eau-de-vie doit contenir au moins 90 % d'un cépage particulier appelé Ugni Blanc, Colombard ou Folle Blanche. Ce n'est pas tout car la boisson est distillée deux fois dans des alambics et doit être conservée pendant une période de deux ans, pour être étiquetée comme Cognac authentique. Cependant, il existe de nombreuses variétés de Cognac émanant de la région de Cognac en France avec des différences de saveur, d'arôme, d'intensité et de chaleur. Le cognac reste la mère de toutes les eaux-de-vie depuis quelques siècles.
Whisky ou Whisky
Le whisky est la boisson alcoolisée la plus populaire dans le monde. Elle est issue de la fermentation et de la distillation de céréales. De nombreux grains différents sont utilisés pour fabriquer des whiskies, bien que ceux fabriqués à partir d'orge soient les plus courants. Le whisky est vieilli dans des fûts et des tonneaux pendant des années avant d'être prêt à être consommé. Le whisky est une boisson alcoolisée connue de l'humanité depuis des siècles car elle était appelée eau de vie dans la Rome antique.
Alors que le whisky est fabriqué dans toutes les régions du monde, celui qui émane d'Ecosse est appelé Scotch whisky ou simplement Scotch. Fait intéressant, les Écossais appellent leur whisky simplement du whisky alors que le monde l'appelle du whisky écossais. Aux États-Unis, l'orthographe de la boisson est whisky tandis qu'au Royaume-Uni et dans de nombreux autres pays, l'orthographe devient whisky.
Cognac vs Whisky
• Le whisky est la boisson alcoolisée à base de céréales tandis que le cognac est la boisson alcoolisée à base de raisins.
• Le cognac est un type de brandy. En fait, beaucoup le considèrent comme le meilleur des brandys.
• Le cognac est l'eau-de-vie provenant d'une région viticole française appelée Cognac.
• Alors qu'un cognac est considéré comme une boisson d'après-dîner destinée à digérer les aliments, il n'y a pas de stéréotype sur le whisky qui peut être consommé à tout moment de la journée.
• Le whisky se prend avec de l'eau ou du soda alors qu'aucune eau n'est ajoutée au cognac.
• Il est difficile de comparer le cognac et le whisky car les deux appartiennent à différents types de boissons alcoolisées.
