La principale différence entre les substances organiques et inorganiques est que toutes les substances organiques contiennent du carbone en tant que composant essentiel, tandis que les substances inorganiques peuvent ou non contenir du carbone.
La plupart du temps, les substances organiques contiennent du carbone, de l'hydrogène et parfois de l'oxygène, ainsi que des liaisons C-H. Mais la plupart des composés inorganiques ne contiennent pas de carbone, à l'exception de certaines substances telles que les carbonates et les cyanures qui sont classées comme inorganiques pour des raisons historiques (les scientifiques précédents appelaient ces composés inorganiques). Par conséquent, la principale différence entre les substances organiques et inorganiques réside dans la composition chimique de la substance.
Que sont les substances organiques ?
Les substances organiques sont les molécules contenant des atomes de carbone comme composant essentiel. La plupart du temps, ces molécules contiennent des atomes d'hydrogène et des liaisons covalentes C-H. Typiquement, tous les êtres vivants contiennent des substances organiques. En raison de la capacité du carbone à former des chaînes via la liaison avec d'autres atomes de carbone, il existe des millions de composés organiques dans le monde. Cependant, certains composés contiennent du carbone en tant que composant, mais nous ne les classons pas comme composés organiques pour des raisons historiques (au début, les gens considéraient des substances telles que les carbonates et les cyanures comme inorganiques car ce ne sont pas des substances que seuls les organismes vivants possèdent).
Figure 01: Un diagramme pour une substance organique contenant des atomes de carbone (noir), des atomes d'hydrogène (blanc), des atomes d'oxygène (rouge) et de l'azote (bleu)
Nous pouvons classer les substances organiques de différentes manières, telles que les composés naturels et les composés synthétiques principalement. Parfois, nous les divisons également en fonction de la structure, des propriétés, de la taille, etc. Les principaux outils que nous pouvons utiliser pour la détermination de la structure des substances organiques sont la spectroscopie RMN du proton et du carbone 13, la spectroscopie IR, la cristallographie aux rayons X, etc. ?
Que sont les substances inorganiques
Les substances inorganiques sont des molécules qui contiennent des éléments chimiques autres que le carbone. Cependant, certains composés contiennent du carbone mais sont inorganiques. Celles-ci sont nommées substances inorganiques pour des raisons historiques, comme mentionné ci-dessus. Ces composés manquent généralement de liaisons C-H. De plus, la majeure partie de la croûte d'Erath est constituée de substances inorganiques.
Figure 02: Un composé inorganique contenant du soufre
En bref, tout composé qui n'est pas un composé organique est un composé inorganique. Des exemples de ces composés comprennent l'ammoniac, le sulfure d'hydrogène, tous les métaux et la plupart des autres éléments chimiques.
Quelle est la différence entre les substances organiques et inorganiques ?
Les substances organiques sont les molécules contenant des atomes de carbone en tant que composant essentiel, tandis que les substances inorganiques sont les molécules qui contiennent des éléments chimiques autres que le carbone. C'est donc la principale différence entre les substances organiques et inorganiques. Cependant, certains composés contiennent du carbone mais sont inorganiques. En outre, une autre différence entre les substances organiques et inorganiques est que les substances organiques se produisent principalement dans les organismes vivants, tandis que les substances inorganiques se produisent principalement sur la croûte terrestre.
En regardant quelques exemples, les substances organiques comprennent les glucides, les graisses, les acides nucléiques, les polymères organiques, etc. D'autre part, des exemples de substances inorganiques comprennent l'ammoniac, le sulfure d'hydrogène, tous les métaux et la plupart des autres éléments chimiques. Plus de détails sur la différence entre les substances organiques et inorganiques sont donnés dans l'infographie ci-dessous.
Résumé - Substances organiques vs inorganiques
Nous pouvons classer les composés chimiques en deux types de substances organiques et inorganiques. Et la principale différence entre les substances organiques et inorganiques est que toutes les substances organiques contiennent du carbone en tant que composant essentiel, tandis que les substances inorganiques peuvent ou non contenir du carbone.
