Picante contre Salsa
La popularité de la cuisine mexicaine augmente de jour en jour aux États-Unis. Après tout, le Mexique est un voisin du sud et un nombre important de Mexicains vivent également aux États-Unis. Cela a conduit à l'acceptation de la cuisine mexicaine dans les restaurants et même les épiceries, aux États-Unis où l'on peut voir des sauces mexicaines vendues. Deux de ces sauces sont la Salsa et la Picante. Les deux sont fabriqués à partir de tomates et de piments, ce qui les rend assez similaires en apparence et en goût. Cela prête à confusion car beaucoup les considèrent comme identiques, ce qui n'est cependant pas le cas. Cet article tente de mettre en évidence les différences entre Salsa et Picante pour ces lecteurs.
Salsa
Salsa est un mot espagnol qui signifie sauce. S'il est un fait que la plupart des gens pensent à une sauce tomate quand on parle de salsa devant eux, la salsa peut être préparée avec des mangues, des piments, des ananas ou même des pêches, mais la salsa à base de tomates reste la sauce la plus populaire au Mexique. Il peut être fait à la maison ou on peut acheter de la salsa en conserve dans les supermarchés. La façon la plus simple de faire de la salsa est de la préparer avec des tomates, des oignons, des piments et de la coriandre en la laissant crue. Cependant, les gens expérimentent beaucoup et il existe des dizaines de façons de préparer des sauces salsa compliquées en ajoutant différents ingrédients et en ajoutant également à l'arôme et à la saveur de la sauce.
Picante
Picante est un mot espagnol qui se traduit approximativement par chaud ou radin. Cependant, il est difficile de dire si la sauce picante est plus piquante que la salsa si l'on achète du Picante prêt à l'emploi dans une épicerie. Les ingrédients trouvés dans Picante sont similaires à ceux trouvés dans la salsa avec la sauce à base de tomates, oignons, piments, sel, sucre et poivrons, en plus de plusieurs épices. Cependant, ce que l'on remarque, c'est que cette sauce est onctueuse et a une consistance bien supérieure à la salsa. Les ingrédients de Picante sont soigneusement mélangés pour obtenir une sauce onctueuse.
Quelle est la différence entre Picante et Salsa ?
• Alors qu'aux États-Unis, la salsa et la picante sont vendues comme des sauces différentes du Mexique, le fait est que la picante reste une variante de la salsa avec les mêmes ingrédients et plus fine que la salsa.
• Picante est un mot qui se traduit par piquant mais on trouve une sauce picante pas beaucoup plus épicée que la salsa.
• La salsa est plus épaisse que la picante.
• Le mot Salsa en espagnol signifie sauce.
• Certaines entreprises vendent de la salsa picante, ce qui signifie salsa épicée ou piquante.
• La salsa contient des morceaux de tomates et d'oignons alors que les ingrédients sont soigneusement mélangés dans le cas de Picante.
